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38 养猪SWINE 2011 盈蕾鲨 PRODUCTION(2) 规模化猪场技术管理概论 张保良 (临沂新程金锣牧业有限公司，山东临沂276036) 中图分类号：$815 文献标志码：A 文章编号：1002—1957(2011)02--0038--03 “科学技术是第一生产力”，随着规模养猪风险 其中教他是技术管理中的重中之重，下属能力 的加大和养猪效益的低下，养猪业对科学技术的依 不足，技术欠佳，过程不明了，或标准不确定，要教 赖性越来越大，大规模猪场，尤其是集团化养猪企业 他，指导他。当遇到下属没把事情做好，场长或主管 更需要高素质的人才团队做支撑，高水平技术为依 就要挺身而出，给予办法，帮他把事情做好；如果因 托。我们和先进国家养猪成绩的差距，以及国内各 有思想问题或其它原因没做好，也应帮他一一解决。 养猪企业生产水平的不平衡，多是管理水平尤其是 理人、安人，就是以人为本，实行人性化管理，只 技术管理水平的不同造成的。 有这样才能使技术管理不断提升，以至达到最高境界。 什么是技术管理?即具体落实到生产中的技术 他：培育他的才 应用方面的管理。 他：知道他的长 规模化猪场如何进行技术管理呢?结合个人的 安人之道 他：无心过失不 诚 实践体会略谈一些粗浅的看法，供同仁参考。 1首先要有正确的理念 他：相信他能做 j 他：放心让他发能处罚好挥 1．1 系统工程理念 图1安人之道的含义 现代化规模养猪是一项系统工程，它集饲料营 养学、畜牧管理学、环境工程学、遗传育种学、兽医 1．4精细化养猪理念 学、经营管理学等众学科之大成。技术管理人员，如 技术上要精益求精，管理上要无微不至，更多地 兽医技术主管，不仅要精通疾病诊断治疗，更重要的 关注细节管理。 是维护猪群的健康，这就需要学习和应用上述各学 2建立良好的技术管理体系 科的相关知识，发现各学科体现猪群健康方面的问 2．1技术岗位的设置 题，以此来探索或研究，形成全方位的呵护猪群健康 根据猪场规模的大小和性质，可设置一定的技 的整体方案或疫病防控技术体系，从而达到猪场疫 术岗位。如万头商品猪场，技术岗位设生产技术场长 病的有效防控。 1人，兽医技术主管1人：若是育种场，增设育种技 1．2动物福利理念 术主管1人。我们金锣牧业公司，设立生产技术部， 猪场的技术管理一定要符合动物的福利要求， 下设兽医总监、畜牧总监、营养总监等技术职能机 消除猪的紧张、恐惧和痛苦。人们应重新审视规模 构，负责相关领域的技术T作。 化猪场生产环境中不符合猪只生物学特性的技术与 各技术岗位要明确岗位职责，招聘的人员要适 措施，让猪在自由、舒适、安逸、康乐状态下生活。 人适岗，责、权、利要明确，岗位职责及岗位绩效要与 1．3以人为本理念 薪酬挂钩。 人是科学技术的载体，技术管理要靠人去实 2．2建立技术管理体系 施。技术管理人员的选拔要德才兼备，技术主管不