《如何识别酸和碱》的教学分析与设计.docVIP

精品论文 参考文献 《如何识别酸和碱》的教学分析与设计 杨　潇　山东省淄博市张店区南定中学　255051 一、教材分析——体会编者意图与目的 1.单元整体分析。《常见的酸和碱》是鲁教版九年级化学教材的第一单元。通过初三的学习，学生在三个方面的认识有了明显提高，一是初步了解科学探究这种学习方式，初步学会如何用科学探究的方法认识身边的化学物质、如何运用实验来探究化学变化的奥秘；二是初步形成了元素观、微粒观、世界是物质的、物质是变化的、化学变化中质量守恒及化学变化中伴随着能量变化等基本的化学观念；三是初步体会到化学科学的思维方式，即认识物质世界时，如何由宏观物质抽象到微观结构，如何由微观结构抽象到化学符号，以及如何运用元素符号、化学式、化学方程式等化学符号表示物质的组成或发生的化学变化。 2. 课题独立分析。学生在生活中已对酸和碱有了少量的感官认识，比如酸味、涩味等，因此本课题就定位在学生已有经验的基础上，创设问题情境，引发学生进行实验探究，体现“从生活走进化学”这一明线，紧接着通过“交流共享”环节中的问题，引出酸碱的核心知识，即暗线：酸电离的阳离子全是H+，碱电离的阴离子全是OH-。酸的酸性和碱的碱性都是通过溶液中的H+和OH-表现的。 3.课题中能力的体现。本课中的实验探究环节增进了学生对科学探究环节的熟悉和理解，提高了科学探究能力和分析问题、解决问题的能力。 二、教学分析 1.学什么——确立教学目标 我将本课时的教学目标定为：（1）知识目标：①认识酸碱指示剂的颜色变化；②理解酸和碱的定义。（2）能力目标：学会用酸碱指示剂或试纸测定溶液酸碱性的方法。（3）情感目标：通过石蕊试液的发现故事，让学生体会化学与生活的密切关系。 2.怎么学——制定教学方法 对于学生在本课时中遇到的最大难点，即如何从微观电离角度理解酸和碱的定义，我决定从两个方面入手突破。首先，在探究酸碱指示剂颜色变化的实验中，将课本上的表格下方增加一行，写出熟悉物质中溶质的化学式（如盐酸、硫酸、氢氧化钠、熟石灰），为后面的学习设置一个铺垫。其次，在处理酸和碱定义时，先强调酸和碱是可以电离的。若学生想不起电离，可通过浓硫酸不能使紫色石蕊变色，而将一滴浓硫酸加入等量蒸馏水中，则可使紫色石蕊试液变色的实验来感知酸或碱在水中会发生电离，并用动画模拟HCl、NaOH在水中电离形成H+、OH-的过程，加深学生对这两种微粒的认识，然后，总结酸和碱的特性，从而突破难点。 3.学得如何——制定评价手段 正确的评价方式可以让教师及时了解学生的学习情况，此处不再赘述。 二、教案设计 【创设问题】在生活中我们会接触到一些酸或碱，你能写出多少种呢？你判断它们属于酸或碱的依据是什么呢？ 【问题】酸味是酸的特征，“涩味和滑腻感”是碱的特征。在生活中我们可以通过品尝的方法识别酸和碱，可是在化学上我们就不能这样做了，那该如何识别酸或碱呢？ 【温故知新】我们知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸，它能使紫色石蕊试液变红。我们熟悉的食醋、稀盐酸、稀硫酸等含有酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？石灰水、氢氧化钠溶液、肥皂水、食盐水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？ 【探究实验】P2酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化（注意：操作要规范、小组成员要积极配合并做好实验现象的记录） 【问题】1.上述溶液可分为几类？2.请你用一句话概括出紫色石蕊和无色酚酞的颜色变化。3.能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液识别含有酸或碱的溶液呢？ 【讲解】很多像石蕊试液这样的物质，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，就叫做酸碱指示剂。为了方便实验，化学上分别用含有石蕊的碱溶液或酸溶液制成石蕊试纸。 【知识迁移】略 【思考】P4交流共享问题 【演示实验】1.各取3ml蒸馏水和浓硫酸，向浓硫酸中加入两滴紫色石蕊试液，观察颜色变化；向蒸馏水中滴入一滴浓硫酸，再加入两滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。2.取2g熟石灰固体于小烧杯中，并加入两滴紫色石蕊试液，观察颜色变化；将一小药匙固体熟石灰加入3ml蒸馏水中，并加入两滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。 思考：为何有此不同？ 【多媒体】演示盐酸、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钙在水中电离的过程并找出盐酸和硫酸的共性，氢氧化钠和氢氧化钙的共性，从而理解酸和碱的定义。 【练习】略 【了解】常见的原子团（熟记）有：氢氧根（OH）、硫酸