十、营养监测.ppt

营养监测;概 念;概念;营养监测与营养调查的区别;营养监测的特征;分类;功能;营养监测系统的建立和管理;明确营养监测目的;确定营养监测方式;;;确定监测人群和监测点;1. 考虑分层因素 （1）三大经济地带划分：按照国家发展改革委员会提出的将中国划分为东、中、西三大经济地带； （2）城市和农村划分：在三大经济地带基础上，将我国分成城市和农村两个层次，也可以进一步根据社会经济、卫生等指标，将城市分为大城市、中小城市，农村划分为一般农村和贫困农村。 （3）性别划分：被监测对象应考虑性别比例同全国或某一地区的比例一致。 2. 计算最终样本量 将所有层的层样本量相加之和，为总的监测所需样本量。;;选择营养监测指标;;;;常用的营养监测指标;测量项目 ;测量项目;;;;;年 份;;;;营养监测的社会经济指标 监测内容 内 容 分 类 监测频率 —————————————————————————————————————— 1.经济状况 A．再生产的物质财富 （1）住房： 年度结构类型/房间数 年度 每间住人数/电器化/供水 年度 （2）耐用消费品：如电视机/机动车/家畜 年度 （3）储蓄存款/收入 年度 （4）设备：如农具、经商用具 年度 B．不再生产的自然财 （1）拥有土地面积年度富（自然资源） （2）农业供水年度 C．无形的财富 （1）教育水平，受教育年限 年度 （2）文化程度 年度 （3）职业 年度 ———————————————————————————————;2.环境 A．供水 （1）家庭水源类型 年度 （2）离水源距离 年度 （3???供水质量（季节性） 季度 B．粪便及垃圾处理 （1）厕所设施类型 年度 （2）处理垃圾类型年度 C. 社区资料 （1）海拔高度/地形一次 （2）人口数 年度 （2）与服务部门（卫生、教育、年度 银行/信用社、农业机构）距离 ————————————————— 3.各种服务 A．医疗卫生机构 （1）医疗卫生机构数 年度 （2）每千人中床位数 年度 （3）每千人中医生、护士数 年度;;;制