2011-2013年天津市红桥区碘盐监测结果分析.docVIP

精品论文 参考文献 2011-2013年天津市红桥区碘盐监测结果分析 陈立奇 晏立新 　　（天津市红桥区疾病预防控制中心 300132） 　　【中图分类号】R155.5 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2014）04-0150-02 　　食盐加碘是消除碘缺乏病的根本措施，碘盐监测是持续消除碘缺乏病工作的重要内容之一。为了动态评价2011-2013年天津市红桥区居民碘盐普及情况，根据国家《碘盐监测质量控制方案》[1]要求，对红桥区居民户进行使用碘盐监测，现将监测结果分析如下。 　　1．材料与方法 　　1.1 抽样方法：根据现场采样按要求我区为非高碘地区，按东、西、南、北、中均匀分布的原则设立采样点进行采样。对全区5个街区的20个居委会300户非高碘地区居民开展食用盐随机监测工作，现场先做半定量分析并进行结果登记，然后采盐样放入统一发放的带封口条的采样塑料袋内，并注明户主姓名、村名（居委会）、编号和联系电话。 　　1.2 碘盐检测方法：采用直接滴定法（GB/T13025.7-1999）[2]测定食盐中含碘量。 　　1.3 判定标准：按照《食用盐》（GB5461-2000）标准，食盐中含碘量20～50mg/kg为合格碘盐，5～lt;20mg/kg或gt;50mg/kg为不合格碘盐，lt;5mg/kg为非碘盐。 　　1.4质量控制：所有碘盐样品由红桥区疾病预防控制中心的实验室进行检测，该实验室通过了国家碘缺乏病参照实验室的质控考核。 　　2.结果 　　2011-2013年共检测居民户盐样888份，其中合格碘盐759份，不合格碘盐24份，非碘盐105份；非碘盐率为11.8%，碘盐覆盖率88.2%，碘盐合格率为91.07，合格碘盐食用率85.47。其中2011年碘盐合格率及合格碘盐食用率最高。 见表1 　　表1 2011-2013年天津市红桥区碘盐监测结果 　　年份 检测份数 合格份数 不合格份数 非碘盐份数 非碘盐率（%） 碘盐覆盖率（%） 碘盐合格率（%） 合格碘盐食用率（%） 　　2011 288 271 3 14 4.9 95.1 98.9 94.1 　　2012 300 270 21 9 3.00 97.00 92.78 90 　　2013 300 218 0 82 27.33 72.67 100 72.67 　　合 计 888 759 24 105 11.8 88.2 91.07 85.47 　　 　　3.讨论 　　2011-2013年天津市红桥区碘盐合格率均在90%以上，说明红桥区碘盐供应情况保持稳定。从碘盐质量指标来说．继续巩固了红桥区基本消除碘缺乏病的防治成果。 　　2011-2013年合格碘盐食用率基本保持稳定，但2013年有一明显下降，根据多方调查以及现场采样掌握的情况，认为存在以下几个问题：①随着人们生活水平的提高，有相当一部分群众选择食用竹盐。竹盐含有多种微量元素，并且具有排毒、抗氧化，能量高等特点。但是大部分竹盐中不含有碘，因此在检测时造成了非碘盐份数的增加，降低了合格碘盐食用率。②在群众生活水平较低的地区，少数商贩向居民贩卖私盐，而且绝大部分为非碘盐；③部分群众文化水平较低，防病意识缺乏，对碘缺乏病认识不足，不知道食用碘盐的好处。监测中发现。一些居民认为临床甲状腺疾病率增高现象与食用碘盐有关．因此坚持食用非碘盐；④部分群众碘盐保存不当，导致碘盐含碘量的非正常损失。 　　碘盐监测能够评估碘缺乏病防治措施的落实程度。作为碘缺乏病防治的一项常规工作，是持续消除碘缺乏病的重要保障。监测单位应认真做好实验室质量控制、数据录入、总结上报等各环节工作，特别是将发现的问题及时向当地盐业部门反馈，便于采取措施。保障供应合格碘盐，切实达到监测的目的。随着居民生活水平的提高摄食方式的日益增多，仍需通过各种方法抓好居民食用碘盐的工作加强宣传教育，指导居民正确的碘盐储存和食用方法，同时与盐业监管部门也要做好交流与沟通严厉打击市场上的非碘盐 进一步扩大居民碘盐的监测范围和监测频率，建立健全碘盐监管评价体系维持居民适宜的碘营养水平为改善碘盐工作提供科学的方法。 　　参考文献 　　[1] 卫生部办公厅,全国碘盐监测方案( 修订),2004-1-19. 　　[2] 轻工部制盐工业研究所.GB/T13025.7-1999制盐工业通用试验方法碘离子的测定.北京:中国标准出版社,2004.