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北大基础医学生物化学课件 绪论.ppt 39页

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生 物 化 学 概念 一、生命的定义 自我复制(self-replication) 自我装配(self-assemble) 自我调节(self-regulation) 细 胞 的 基 本 构 成 生物体的化学组成 自然界所有的生命物体都由三类物质组成水、无机离子和生物分子 生命体的元素组成 在地球上存在的92种天然元素中,只有28种元素在生物体内被发现 第一类元素:包括C、H、O和N四种元素,是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占了生物体总质量的99%以上。 第二类元素:包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。这类元素也是组成生命体的基本元素。 第三类元素:包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物体内存在的主要少量元素。 第四类元素:包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。 生物分子 生物分子是生物体和生命现象的结构基础和功能基础,是生物化学研究的基本对象。 生物分子的主要类型包括:多糖、聚脂、核酸和蛋白质等生物大分子 维生素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等。 七大营养要素:水、无机盐、糖、脂、蛋白质、维生素、氧 生物化学的概念 生物化学主要是应用化学的理论和方法来研究生命现象,阐明生命现象的化学本质。 生物化学的基本内容包括: 发现和阐明构成生命物体的分子基础?生物分子的化学组成、结构和性质; 生物分子的结构、功能与生命现象的关系; 生物分子在生物机体中的相互作用及其变化规律。 内容: 生物大分子的结构与功能:蛋白质、核酸化学、酶、维生素与微量元素 物质代谢:糖、脂、氨基酸、核苷酸代谢,生物氧化、代谢调节 遗传信息的传递规律:DNA复制、RNA转录、蛋白质生物合成、基因表达调控、基因工程、基因组学 器官生化(重要组织器官的代谢特点):肝胆、血液、结缔组织骨牙、感觉系统化学、神经系统化学 专题:细胞信息传递、细胞生长调控与肿瘤、生物信息学 生物大分子基本特征 生物分子中最重要的是糖、酯、核酸和蛋白质四类物质,分子量一般都很大,所以又称为生物大分子。 生物信息大分子具有如下特征: (1)由结构小分子结构单元组成. (2)顺序排列。 (3)结构复杂:线性信息,三维信息 生物大分子的一级结构:构成生物分子的结构单元分子按不同的排列组合,形成数量庞大,结构复杂的线性分子或环状分子。通常将只涉及结构单元的排列顺序的结构类型称为一级结构。 生物大分子的立体结构 生物大分子在线性或环状结构基础上,通过分子内或分子之间的基团(包括极性、非极性和带电荷基团)相互作用,可以进一步形成非常复杂的立体结构。例如盘绕成螺旋形,折叠成片层状。有的以线状存在,而有的则形成球状等。 参考书 Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L, Clarke ND:Biochemistry (5th ed). WH Freeman & Co. New York, 2002 Nelson DL, Cox MM:Lehninger Principles of Biochemistry,Worth Publishers,New York,2000 Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW: Harper’s Biochemistry. (25th ed).北京:科学出版社.2000 Lodish H, Baltimore D, Berk A, Zipursky SL et al: Molecular Cell Biology (4th ed)., Scientific America Books, WH Freeman & Co., New York., 2000 Karp G: Cell and Molecular Biology Concepts and experiments (3rd ed). John Wiley & Sons, New York. 2002 第四节 生化魅力 所有生物学科都不是孤立的,而是相互联系、相互补充、相互渗透,其基础就是“生命的化学语言”。换而言之,生物化学是联系生物学科之间的桥梁。 有用 可实现许多个人愿望。 有趣 可成名 20世纪Nobel生理学、化学奖中半数以上在生物化学领域取得重大突破 可获利 无形资产 有形资产 第五节 学习方法 一条主线:生命的化学、化学的生命 一个中心:认识生命、改造生命 万能方法:理解+记忆 * 刘新文,绪论 * Biochemistry 生物化学是用化学的原理和方法,从分子水平来研究生物体的化学组成,及其在体内的代谢转变规律从而阐明生命现象本质的一门科学。 第一节 生命 一个边界 一套执行机构 一套遗传机构 细胞是生物体的基本结构单元 二、生命的的共同“语言”——化学 著名的诺贝尔奖获得者亚

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