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2018-01-02 发布于江苏
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宜宾美食

万里长江第一城 ;宜宾;宜宾美酒五粮液;宜宾竹海的全竹宴; 京城有“满汉全席”，宜宾有“全竹宴”。勤劳的竹乡儿女用丰富的竹荪、竹蛋、竹虫，竹笋、竹花等与竹有关的菜肴精工制作的“全竹宴”，是所有山珍中的上品。竹根水勾兑的豆腐花滑嫩爽口，竹枝叶熏制的腊肉清香味特；竹蛋晶莹剔透，叫人垂涎；竹荪细嫩脆软，情丝绵绵。最是那地卷皮一样的竹花，佐以红辣椒的拌炒，盛装在圆形磁盘里，轻轻夹一筷，细细咀嚼，人间美味，跃上舌尖，种种满足，袭上心来。; 1997年12月，宜宾燃面被认定为“中华名小吃”。2010年7月，宜宾燃面制作工艺正式成为宜宾市翠屏区非物质文化遗产项目。2011年6月，又入选了四川省非物质文化遗产名录。;李庄白肉; 手艺高超的厨师片出的肉片厚薄均匀，每片长可达20至30公分，宽15至20公分，厚仅1至2毫米，肉片薄可透出人影。;宜宾叶儿粑; 葡萄井凉糕，是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名传统小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一，凉糕小吃的产生和发展与当地著名景点葡萄井有深厚的历史渊源。;谢谢大家！