食物在人体的旅程.ppt

食物在人体的旅程 ;人体从外界吸收的营养物质;脂肪;糖类;无机盐;水和维生素;消化;消化系统的组成;口腔;; 唾液腺; 唾液腺;肝脏—人体最大的消化腺;胰腺; 唾液腺; 唾液腺;消化腺分泌的消化液将流向哪里呢？;消化腺;牙齿：切断磨碎食物;唾液淀粉酶;咽： 食物和空气的共同通道;胃;胃可以初步消化食物中的蛋白质;小肠;（1）小肠很长 （食物停留时间长，有利于消化营养物质） （2）小肠有许多环形皱襞和小肠绒毛 （扩大了小肠消化的内表面积） （3）小肠有多种消化液（胆汁、肠液、胰液） （有利于消化营养物质）;小肠是消化食物的主要场所;部分蛋白质初步消化;思考： 1、在消化道中，那些部位是可以进行食物的消化的？;思考： 1、在消化道中，那些部位是可以进行食物的消化的？;思考： 1、在消化道中，那些部位是可以进行食物的消化的？;思考： 1、在消化道中，那些部位是可以进行食物的消化的？;思考： 1、在消化道中，那些部位是可以进行食物的消化的？;营养物质的吸收;皱襞;小肠是营养物质吸收的主要场所; ;营养物质的吸收;温馨提示;习题分析;肝脏分泌的胆汁储存与胆囊中，胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用;习题分析;习题分析;蛋白质、糖类、脂肪;习题分析;3、在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的开始被消化的先后顺序排列是（ ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪;部分蛋白质初步消化;3、在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的开始被消化的先后顺序排列是（C ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪;4、央视曾曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠;分析： 食物中含有的淀粉的消化是从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠被彻底消化为葡萄糖；可见胃对淀粉没有消化作用，人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在有淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激。;4、央视曾曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ B ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠