植物激素与果实生长发育的关系研究概述研究.pdfVIP

园艺学进展 (第瓦辑) 植物激素与果实生长发育的关系研究概述 陈杰忠 周碧燕 (华南农业大学园艺学院，广州510642) 摘 要 综述国内外关于果树果实生长发育的植物激素调控研究。果实生长发育的特点.生 长素、赤霉素、细胞激动素、脱落酸、乙烯在果实不同生长发育时期的含量变化动态及生理作 用，外源激素对果实坐果、单性结实和生长发育的调节。 关扭词激素;果嫩长发育 彝钊 八 果树栽培的目的是收获果实。果实的生长发育受到很多因素的影响。各种学说和假说通 常都表明果实生长发育的复杂调节机制涉及营养物质、激素和环境因素。目前激素对果实生 长发育调节的研究仍较为热门。 激素调节果实生长发育的研究已有60多年历史，自1933年植物生长素发现不久，人们 便注意到坐果过程中生长素的作用t1‘。至今，有关的研究论文不胜枚举。业已证实，生长 素、赤霉素、细胞激动素、脱落酸、乙烯都与果实生长发育有关;然而它们的调控机理尚未 完全清楚，仍处于研究资料的积累阶段。本文就植物激素对果实生长发育的调控研究资料进 行综述。 1果树果实的生长发育特点 人们一般都将生长发育时期从授粉时算起，实际上在授粉之前果实组织已存在，而且在 不断发育之中。最初出现的果实组织就是花原基，这个原初果实组织一旦发生就连续不断地 分化发育，依次形成花器的各个部分，包括形成发育完备的子房与胚珠，然后开花。授粉受 精只是果实生长发育过程中的一个关键性事件，有些果实甚至可以不经过授粉受精而自行发 育成熟。因此，果实生长发育应该从花原基形成算起。 不同果树的果实生长极不相同，一些树种果实增大很小，另一些树种果实增大上万倍， 如鳄梨果实增长300000倍，一般果实为4000倍。果实生长发育时间的长短也不一致，可以 从一两个星期到一年，甚至更长，如草毒约需3周时间，伏令夏橙60周时间，但是大多数果 树的果实都是在巧周内完成其生长发育。果实体积的增大主要取决于细胞数目的增加和细 胞体积的增大。幼果前期的细胞分裂是构成果形指数的细胞学基础[21，细胞分裂多在前期， 在开花前即已开始，苹果、桃、杏细胞分裂期3一4周[3]梨6一8周，柑橘4一9周时间，鳄 梨、草毒细胞分裂一直延续到成熟。同一果实的不同部分其细胞分裂时间也不一样，酸樱桃 中果皮在花始10d已停止细胞分裂，而内果皮要到花后20d到25d才停止分裂，海枣果实基 部果皮的细胞分裂比顶部的长两个月’]〔。 果实体积的增大、重量的增加主要在花后完成。从果实体积和重量增长的曲线看，果实 可分为两大类，一类是单S形，如柑橘、海枣、鳄梨、苹果、梨、草搏、批把、菠萝、香蕉 44 陈杰忠等:植物激素与果实生长发育的关系研究概述 以及核桃、板栗、扁桃等坚果类;另一类是双S形，两个快速生长时期中间有滞缓生长期， 如杏、樱桃、桃、李、油橄榄等大多数核果类及葡萄、无花果、黑穗醋栗、树每、越擂、 柿、阿月浑子等[31 2 生长素与果实生长发育 生长素是最早在果实中发现的激素，主要是叫噪乙酸及其衍生物，Luckwill[0〕认为苹果和 其他落叶果树的早期落果与种子及幼果中生长素的变化有关。苹果落果的两次高峰期都恰好 同生长素的两次下降相吻合。早期幼果含生长素较低，落果也最严重;受精后30d，种子中 生长素的产生急增，幼果脱落也停止，到花后6周，生长素含量又降低，6月落果也恰好在 这时出现;受精后10一11周，生长素含量出现第二次高峰，6月落果也告结束。不同生长发 育时期内将脱落的幼果与果中种子所含的生长素都明显地低于发育果实。高含量的IAA可以 刺激 “玉环”抽子房发育成果实，柑橘果实生长素的含量高峰期过后，柑橘出现落果高峰的 现象[5]黑穗醋栗幼果脱落与生长素含量亦成反相关。苏明华等[61的研究也表明，龙眼脱落 幼果IAA含量从生理落果开始就处于较低水平，直至生理落果结束才急剧上升。 单性结实果不需要受精也能结实是因为其内源生长素含量高。无“核”脐橙、温州蜜柑、 状‘令”夏橙、尤“力加”柠檬子房中生长素含量比有核的 伏“令”夏橙、“尤力加”以及低 等橙高2一8倍。单性结实的 “无核马叙”葡萄抽在果实生长初期的生长素含量比有核的 邓“肯”葡萄抽高，康“可”葡萄无核果比有核果生长素含量高，梨、无花果的无核果在蕾期 或果实生长始期的生长素水平均高于有核果，无“核”荔枝果皮】AA含量也比大核的 淮“枝” 荔枝高[71 C19IIC[I〕指出种子是生长素的合成中心，果实的子房壁细胞也可合成植