客人入住接待的服务标准和规范.doc

下载文档到电脑，查找使用更方便 0下载券??291人已下载 下载 还剩6页未读，继续阅读 客人入住接待的服务标准和规范 客人距离总台2米处，接待人员应主动问好：早上/晚上好，先生/女士，请问有什么可以帮您？如果客人要住宿，询问其是否有预订：请问您提前有预定吗？ ?一、排房的顺序? 客房分配要根据酒店空房的类型、数量即客人的预定要求和客人的具体情况进行。客房分配应按一定的顺序进行，优先安排贵宾和团体客人等，通常可按下列顺序进行： ? （1）团体客人。根据团队到店时间分别安排团队房间，其安排原则：集中楼层，尽量安排房型无差异房间，尽量满足备注要求，如无法满足且差异较大的可事先协调。 （2）重要客人（VIP）。 （3）已付订金等保证类预订客人。 （4）要求延期之预期离店客人。 （5）普通预订客人，并有准确航班号或抵达时间。 （6）常客。 （7）无预订的散客。根据散客预订情况安排散客房间：如有一个姓名预订几间房间现象，尽量安排同一楼层的房间；如有一个单位预订几间房现象，尽量安排同一楼层的房间，如有特殊需求则按备注要求排房。 ? （8）不可靠的预订客人。 ?二、排房艺术，为了提高酒店开房率和客人的满意程度，客房分配应讲究一定的艺术： 1、要尽量使团体客人（或会议客人）住在同一楼层或相近的楼层理由如下： ? （1）便于团队客人的管理 ? （2）该团队离店后，也便于酒店的管理，重新分配给新团队。（余世维先生的故事） ? （3）避免干扰散客的休息 2、对于残疾、年老、带小孩的客人，尽量安排在离服务台和电梯较近的房间。某度假酒店来了几位特殊的度假疗养客人，在这几位客人中有两位是腿脚不太方便并且带着孩子的客人，该酒店都是三层的小别墅，且没有电梯。总台热情的接待了这些客人，并且很热心的给客人介绍了他们的别墅的环境是多么的好，最后前台接待给客人办理了入住登记，并且将客房安排在了酒店最幽静（也就是最偏僻）的别墅的三楼，几位客人在经历了将近二十分钟的步行后（腿脚本来就不太方便，且中途还要照顾孩子，所以客人走路的时间就有点长），一行人终于来到了别墅的门口，几位客人一看傻眼了，因为等待他们的还有长长的楼梯要爬。请想象一下这几位客人的表情。 3、把内宾和外宾安排在不同的楼层，内宾和外宾有不同的语言和生活习惯，因此，应分别安排在不同的楼层，以方便管理，提高客人满意度。 4、对于常客和有特殊要求的客人予以照顾。 5、不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或相近的房间如美国客人和中东等国家的客人，甚至由于贸易摩擦和文化差异，美国人和日本人也有必要安排在不同楼层。 6、要注意房号的忌讳。要注意了解客人对数字的忌讳，避免把客人安排在其忌讳的房号内。如西方客人忌“13”等。 问讯与留言管理 ? 一、问讯 （一）客人查询 当有人查询住店客人时，应热情向客人问好“您好，需要我帮忙吗？”礼貌征询客人的查询要求，不明白的一定要问清楚；通过电脑迅速查找客人信息；在不涉及被查客人隐私的范围内回答问题，酒店有权为申请拒绝查询的客人保密；如客人在房间，应电话征询住店客人是否接听电话或与访客见面，同意后按要求办理，若客人不愿接电话或见面时应巧妙回绝访客；如客人不在房间，礼貌征询访客是否需要留言或晚些时候再来查询；未查到所查信息时，礼貌委婉告知客人。 ? （二）有关酒店内部的问讯有关酒店内部的问讯通常涉及： （1）酒店茶楼所在的位置及营业时间 （2）酒店有没有停车位。 （3）酒店提供的其他服务项目、营业时间及收费标准。 （三）店外情况介绍客人有关店外情况的问讯，通常包括下列内容： ? （1）酒店所在城市的旅游点及其交通情况。 ? （2）主要娱乐场所、商业区、商业机构、政府部门、及有关企业的位置和交通情况。 ? （3）市内交通情况。? ? 案例:某天早晨8：00，访客毛先生电话询问同公司的王总住在几号房，接待员李小姐接到电话后，请毛先生“稍等”，然后在电脑上进行查询。查到王总住在901房间，而且并未要求电话免打扰服务，便对毛先生说“我帮您转过去”，说完就把电话转到了901房间。此时901房间的王先生因昨晚旅途劳累还在休息，接到电话就抱怨下属毛先生不该这样早吵醒他，并为此很生气。问题：接待员的做法是否妥当？回答客人问讯时应注意：热情接待，听清问题耐心回答，力求简单明确；做到有问必答，百问不厌，对不能立即回答的问题，应请客人稍候或留下电话号码，通过查询资料/请教他人的方法给客人以答复；注意回避有关政治、宗教和饭店经营等敏感问题，如果有时发生误会，切忌与客人争论，影响服务质量和工作效率；任何时候，决不能对客人说：“我不知道（I?don’t??konw?）”。 ? 二、留言? 酒店受理的留言（Message）通常有两种类型：一是“访客留言”；二是“住客留言。” ?