规模化畜禽养殖场环境治理研究.pdfVIP

规模化畜禽养殖场环境治理 规模化畜禽养殖场环境治理 罗安程，孙晓华，周 焱 (浙江大学环境与资源学院，杭州310029) 摘要：近年来，我国迅速发展起来的规模化养殖业引起了一系列的环境污染问题。这一问 题受到公众的广泛关注。本文系统分析了规模化养殖场产生污染的原因、污染现状、发展趋 势，总结了近年来规模化养殖场固体废弃物处理与资源化技术、污水处理技术和空气与粪污 除臭技术的应用状况，对于加强养殖业环境治理有一定的参考意义。 关键词：畜禽养殖；环境污染；治理技术 近10几年来，我国畜牧业发展迅速，年均增长率高达10％，且以规模化和集约化经 营为主要特征(Chynoweth，1998)。猪、羊饲养量均为世界第一。养殖业的迅速发展为保 障市场供给、提高人民生活水平作出了巨大的贡献，但与此同时带来了严重的环境问题， and 例如：粪污未经处理随意堆放引起蚊蝇滋生、传播疾病(z8IIgFelmann，1997)；污水、 粪尿直接排入水域，造成水体污染；来自饲料的有毒残留物对环境的污染；臭气、氨等有害 气体对空气的污染等。近年来，政府投入了巨资用于畜禽粪便的处理研究，但相对于我国 巨大的养殖业所产生的污染，远未达到有效治理的程度。因此，本文拟对目前我国规模化 养殖业存在的环境问题及其治理技术研究进展作个综述，分析造成污染的途径和原因，寻 找科学而有效的解决方法。这些养殖场的废弃物往往没有很好的处理，恶臭、蚊蝇、疫病 传播等问题，严重影响周围居民的生活工作和身体健康。 1规模化畜禽养殖业的环境问题 在畜禽养殖中，产生最大的污染物就是畜禽的排泄物，它是养殖对环境污染的主要污 X X 染源。我国仅养猪业，日排粪量为291104t，年排粪量为lO．62 108t。养鸡日排粪量 3．8×108kg，年排粪量为1．69×108t。畜禽排泄物除在数量上十分巨大外，还在地理分布 上存在着集中在大城市周围的特点(齐新英，1998；李建国等，2002)。由于受到经济和社 会发展规划的影响，大部分集约化、规模化的养殖场都集中在大城市周围。如：在宁波市 郊，有大型养猪场16个；深圳有万头猪场12个；北京有2500多个各种养殖场；上海市郊 畜禽粪便的排放总量已远远超出市民生活废弃物的总量。然而，在这些养殖场周围，没有 足够的土地以容纳数量如此巨大的有机废弃物。 1．1畜禽排泄物氮磷污染 日粮中氨基酸平衡不好或蛋白质水平偏高、抗营养因子的作用及植酸的存在等因素， 降低了动物对含氮和含磷化合物的吸收，多余的或不配套的氨基酸在体内代谢分解经尿 液排出，植酸磷难以被消化也被排出体外，这是排泄物中氮磷的主要来源(李丽等，2000)。 ·268· 面向农业与环境的土壤科学 它不但造成了营养资源的浪费，同时造成了环境中氮磷污染。据计算，一个饲养数量为l ×104头的养猪场，每年排至环境中的氨为100t，磷为30t。全国每年仅猪粪就可排出 106．2×104～212．4×104t磷。如不加以无害处理而随意排放，对地表水和地下水产生极 大的污染。未经处理的畜禽粪便中的氮直接或被氧化成硝酸盐后，通过径流、下渗污染地 表水和地下水，其中含有的有机污染物流入水域后消耗水中大量溶解氧，造成富营养化。 从而使水体变黑发臭。(李民，2001；刑廷铣，2001) 1．2病原菌 粪尿及废水中含有大量的有害微生物、致病菌及寄生虫卵。随意废弃未处理的畜禽 粪便首先对养殖场的畜禽以及周边的养殖业带来危害，严重时造成灾难性后果(吴淑杭 等，2002)。。同时，很多病原菌也是人类传染病的病原体。畜粪和排泄物中的病原微生物 可以通过污染土壤、水源、大气和农畜产品来传播疾病。WHO与FAO报道，现已发现90 余种人畜共患的疾病，其中由猪传播的有25种，由禽传播的24种，由牛传播的26种，羊 传播的25种，马传播的13种。 1．3畜禽粪便中的重金属对环境的污染 随着畜禽业的规模化、集约化发展，饲料工业也迅速发展。饲料中含有高量的铜、铁、 锌等微量元素添加剂