酵母菌、霉菌、放线菌个体形态观察.pptVIP

福建农林大学生命科学学院 福建农林大学生命科学学院 一 实验目的 学习并掌握观察酵母菌、霉菌和放线菌形态的基本方法，了解常见菌种的的基本形态特征； 学会插片法对微生物的个体形态进行观察。 二 实验原理 微生物菌落即微生物聚集在一起的群体结构。在自然界中，我们肉眼所见到的微生物都是以菌落状态存在，不同种类的微生物有其特定的群体结构。因此，根据群体结构（菌落特征），我们可以初步把它们“分门别类”作粗略鉴定。本实验通过对细菌、放线菌、酵母菌，霉菌等四大类微生物菌落特征的观察，学习以菌落特征来区分四大类微生物的基本方法。 三 实验材料 第二周从土壤中通过稀释平板分离得到的微生物； 标准菌株（酵母菌、霉菌、放线菌）； 载玻片、盖玻片、接种环、酒精灯及火柴、尖头镊子、石炭酸复红染色液、显微镜等。 四 实验步骤 （一）菌落特征的观察 用肉眼观察生长在琼脂平板上的各种霉菌菌落，并根据下列要求对每种霉菌的菌落特征加以描述。1.菌落的大小：局限生长或蔓延生长，菌落的直径和高度。2.菌落的颜色：正面和背面的颜色，培养基的颜色变化。3.菌落的形态：棉絮状、网状、疏松或紧密、同心轮纹、放线状的皱褶等。 真菌的菌落 细菌的菌落 四大类微生物菌落比较表 培养基 细菌 放线菌 酵母菌 霉菌 牛肉膏 高氏一号 马铃薯 马铃薯 菌落形状 小点状，多为圆形，个别呈根状，辐射状 圆形 辐射状 多为原形 大小 一般较小 较小 比细菌大而厚 大 颜色 多样（乳白、灰白、灰、红、荧光等）正反面颜色相同 多样（灰白、白红、粉红、蓝、紫、橙等）正反面颜色不同 多为乳白色 多样（白，灰蓝、绿黑、粉红等）正反面一般颜色不同 表面状态 光滑或粗糙，湿润或干燥，较粘 初期似细菌菌落，晚期为粉状干燥 表面湿润粘稠 绒毛状，粉状，棉絮状，蜘蛛网状，菌丝疏松 生长速度 一般较快 慢 较快 快 与基质结合程度 不牢 牢固，不易挑取 不牢 较牢 生长范围 有限 有限 有限 多为无限 气味 往往有臭味 有泥腥味 常有酒香味 往往有霉味 （二）个体形态特征的观察——插片法 　接种和分离工具 1．接种针 2.接种环 3.接种钩 4.5.玻璃涂棒 6.接种圈 7.接种锄 8.小解剖刀 * * * * 福建农林大学生命科学学院 酵母用水-碘液浸片法（将革兰氏染色用碘液用水稀释4倍后，滴加一滴于载玻片中央，无菌操作取少许菌体置于染液中混匀，盖上盖玻片后镜检） 霉菌乳酸石碳酸棉兰染液