脂代谢与运动.pptVIP

第二章 脂代谢和运动;一、脂质(类)的概述 二、运动与脂代谢;一、脂质的概述;;（一）化学组成 主要元素组成 C、H、O 有些脂类物质的分子组成中还含有N、S和P等元素;（二）分类;H2-C-OH H-C-OH H2-C-OH;脂肪酸;EPA 20碳5烯酸 DHA 22碳6烯酸 ALA 亚麻酸;脂肪 1分子甘油和3分子脂肪酸结合成的酯，又称甘油三酯,三酰甘油。;复合脂=脂肪酸+醇+其他物质;例：脂蛋白;;小肠上皮细胞 运输外源脂肪;;什么是好的脂蛋白？;类脂（衍生脂）;胆固醇;主要功能： 1）膜的组分； 2）作为激素——起代谢调节作用； 3）作为乳化剂——胆汁盐的前体、帮助脂类的消化吸收； 4）维生素的组分； 5）有抗炎作用；;胆固醇是一把双刃剑;(三)脂质的生物学功能;储量大 糖总储能量4~5×106J 脂总肪储能量400×106J 1g糖完全氧化释放能量17kJ 1g脂肪完全氧化释放能量38.9kJ 体积小 无水储存;维生素;分 类;（四）脂肪的分解代谢;运动中脂肪组织内的脂解过程几乎处于待续的激活状态。;脂肪分解过程;甘油三酯---脂肪酸循环;2、甘油的去路;是长时间有氧运动中的糖异生作用的重要原料，增加了机体可利用糖的量。 对维持血糖稳定有重要作用。 血浆甘油浓度可作为脂肪分解代谢的强度指标。;3、脂肪酸的分解代谢;（1）脂肪酸的活化;（2）脂酰辅酶A通过线粒体内膜;左旋肉碱粉末 ;（3）脂肪酸的β-氧化作用;能量的生成;脂肪酸氧化的生物学意义;概念 乙酰乙酸，β－羟丁酸和丙酮合称酮体。 合成部位 生成 利用 生物学意义 运动对血酮体浓度的影响;生成;;利用;生物学意义;正常血酮体 ＜0.2mmol/l 尿酮体＜ 2.15mmol/l 当肝内生成＞肝外利用 “酮血症” “酮症酸中毒” 长时间耐力运动中，血酮体明显升高。 短时间剧烈运动，血酮体无明显变化。 ;二、运动与脂代谢;（一）不同运动中脂肪的供能作用;1、安静状态;血浆游离脂肪酸（FFA）的浓度变化，可以判断脂肪的利用情况。;2、短时间大强度运动;3、长时间中、低强度运动;;试分析中跑过程中，脂肪（脂肪酸）供能对运动成绩有什么影响。;耐力训练提高骨骼肌利用脂肪酸的利用能力;（二）运动对血脂的影???;高脂蛋白血症的类型;1、运动对血浆TG的影响;2 运动对TC的影响; 适宜的体育锻炼可使运动者的血脂水平降，并且可使血脂组成出现良性变化。;（三）体脂的控制;2体脂增加的规律;多细胞性肥胖——发生儿童期，数量增加2～4倍，约4200万-1.06亿 大细胞性肥胖——细胞体积增大，与正常人大小差别为40%，成人多。 ;3、运动（耐力）控制体脂的原理;运动控制体脂的注意事项;本章复习题