原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
脂质、蛋白质、核酸
二、脂质;卵白蛋白：C3136H4936O896N292S12 ;2、基本单位——氨基酸（约20种）;氨基酸的结构通式;CH2;3、氨基酸分子的结合方式：;d、由100个氨基酸构成的一条多肽链中， 至少有____个氨基，____个羧基。;蛋白质;;5、蛋白质结构的多样性：;算一算：由丙氨酸和甘氨酸混合后，在一定的条件下能生成_____种不同的二肽分子。;6、蛋白质的热变性;资料1：专家建议每天吃1—2个鸡蛋
蛋白质与糖类和脂质不同，通常不是生物体内的能源物质，也不能贮存，而每天都要消耗一定的蛋白质，因此，有专家建议每天吃1—2个鸡蛋，有益健康 。
一旦摄入的蛋白质不足，就会出现易患病、面黄肌瘦 、发育不好等症状，若自身的蛋白质消耗超过20%，人的生命就会终止。你知道这是什么原因吗？ ;抗体;富含蛋白质的食品;实验探究：乙醇能否使蛋白质变性
材料用具：3%的可溶性淀粉溶液???2%的新鲜淀粉酶溶液、碘液、无水乙醇、蒸馏水、烧杯、温度计、酒精灯等。
要求：设计实验步骤、预测实验结果及结论;小 结;四、核酸;实验：检测生物组织中的有机化合物;注意：;自 我 评 价;4、下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其含有
的氨基、羧基和肽键数目是
①NH2-CH2-COOH; ②NH2-CH2-CH2OH;
③NH2-CH-CH2-COOH
⑤;6、下图为某一多肽分子，该物质为______肽。
文档评论（0）