动物性食品卫生检验教案2.doc

学 期 授 课 计 划 （2011—2012学年上学期） 课程名称：动物性食品卫生检验 适 用：10牧医2、3班 第 学期 总学时： 30学时 其中本学期计划完成：30学时 牧医教研室 任课教师：徐艳 2012年1月1日制定 牧医教研室主任： 教务处处长： 教 师 学 期 授 课 计 划 编 制 说 明 2011—2012学年第下学期 课程名称：动物性食品卫生检验学 班级：10牧医2班 教 师：徐 艳 教学时数按学期分配 （学时） 教学大纲 （名称、版本、文号） 本课程总时数：30学时 基本教材 （名称、编著、版本） 动物性食品卫生检验 已讲授学时数： 主要参考书 （名称、编著、版本） 尚需学时数：30学时 本学期学时分配 本课程教学周数 15周 异 动 及 必 要 说 明 本课程周学时数 2 其 中 讲 授 16 实 验 8 习题课 复习课 1 现场教学 4 课程设计 大型作业 测验 1 机动 剩余学时 尚余学时 其中 讲 授 实 验 课程设计 大型作业 授 课 计 划（副页） 周序 课序 内