酶和ATP一轮复习学案.docVIP

酶和ATP学案 1.酶在代谢中的作用 II 2，ATP在能量代谢中的作用 II 课前案 一、酶 1. 概念： 产生的具有 作用的有机物，其中绝大多数酶是 ，还有少数是 。 2．酶的特性 （1）ATP和ADP能快速转化的一个重要的原因是酶具有 。 （2）生物体内各种复杂的代谢反应之所以有条不紊地进行，与酶的 有关，每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。 （3）酶所催化的化学反应一般是在比较 的条件下进行，在过酸、过碱或 的条件下，都会导致酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；而在 条件下，酶的活性降低，但酶不会失活。 二、ATP 1．结构：ATP的结构简式是 ，一个ATP分子中含有1个 ，3个 ，2个 。ATP中去掉两个磷酸基团后形成的物质是 ，是组成 的基本单位之一。 2．功能：是生物体进行各项生命活动的 物质。 3．ATP和ADP的相互转化 ATP的合成 ATP的水解 反应式 ATPADP+Pi+能量 所需酶 ATP合成酶 ATP水解酶 反应场所 生物体的需能部位 课中案 考点一酶概念的理解 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 化学本质 绝大多数酶是 ，少数是 合成原料 合成场所 主要是 ，也可在细胞核内合成 生理作用 生物催化作用 作用机理 降低化学反应的 能 例1：下列有关酶的正确叙述是：( ) ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞，都能产生酶 ④酶都是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 A. ①②⑤ B. ①⑤⑧ C.③⑤⑧ D. ①③⑤ 【变式训练】 1．(08上海)β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β－半乳糖苷酶的催化作用具有( ) A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性 2、下列关于酶的叙述中正确的是（ ） A、生物体内的酶都是由活细胞产生的，其合成包括转录和逆转录两个过程 B、活的生物体的任何一个细胞都能产生酶，酶在细胞内才起催化作用 C、酶分子结构在高温、低温、过酸、过碱条件下均会受到破坏而使酶失去活性 D、同一生物体内各种酶要求的催化条件不一定相同，其催化效率受温度和pH的影响 考点二与酶有关的图表、曲线解读 1、表示酶高效性的曲线（在下图中画出加无机催化剂和酶的曲线） （1）催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更 。 （2）酶（能、不能）缩短达到化学平衡所需时间，（改变、不改变）化学反应平衡点 2、影响酶活性的曲线 （1）上述两条曲线的含义： （2）过酸、过碱、高温都破坏酶的 ，而低温只是抑制酶的活性，温度升高可恢复活性。 3、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响（画出下图） 例2： 回答下列关于酶的几个问题： （1）图a表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度和pH保持在最适值时生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为 。 （2）图b表示该酶酶促反应速率与底物浓度的关系。若酶量增加一倍，曲线应如何改变？请在原图中画出。 （3）下列能正确表示人体胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是 。 【变式训练】 1、下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。 试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2mL3%淀粉溶液 + + + － － － 2mL3%蔗糖溶液 － － － + + + 1mL2%的新鲜淀粉酶溶液 + + + + + + 反应温度（oC） 40 60 80 40 60 80 2mL斐林试剂 +