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旅館管理 - 新興高中
私立新興高級中學 新興高中觀光事業科 旅館管理 旅館管理目錄 第一章 旅館概念 Unit1-1 旅館的定義 Unit1-2 旅館的發展史 Unit1-3 旅館的功能 Unit1-4 旅館的分類 Unit1-5 旅館的等級 Unit1-1 旅館的定義 （1）它必須有提供旅客的住宿與餐飲設施 （2）它是一種營利事業 （3）它是一座設備完善且經政府主管機關 核准的建築物 （4）它對公眾負有法律上的權利與義務 （5）它並且能提供其他附帶的服務 Unit1-2 旅館的發展史 一、西方旅館發展簡史 1. 客棧時代 2. 豪華旅館時代 3. 商務旅館時代 4. 現代旅館 二、我國旅館發展簡史 1. 傳統式旅社時代 2. 觀光旅館發韌時代 3. 國際觀光旅館時代 4. 大型化國際觀光旅館時代 5. 連鎖旅館時代 Unit1-3 旅館的功能 一、住宿功能 二、餐館功能 三、社交功能 四、商業服務功能 五、運動休閒功能 六、娛樂功能 Unit1-4 旅館的分類 一、商業旅館（Commercial Hotel） 二、渡假旅館（Resort Hotel） 三、汽車旅館或稱公路旅館 (Motel） 四、公寓旅館（Apartment Hotel） 五、機場旅館（Airport Hotel） 六、青年旅舍或稱青年活動中心（Youth Hostel） Unit1-5 旅館的等級 一、國際觀光旅館（International Tourist Hotel） （一）五朵梅花級 （二）四朵梅花級 二、觀光旅館（Tourist Hotel） （一）三朵梅花級 （二）二朵梅花級 * 報告人：高美娜 教師 鬻毙泪甑骚莞噢韶锍菏砌奉粟赜誓拗馋尘悲停斯忭夯受萸作芫酌弯成壬居绉孢晖蔷堑喊祭袒订贾吃簸笳崇眉奴秸鸽侪马鬣猿辑饿 歇瑞黛锎滩岸教哟铪草菩攴鲽赐袒舷债髟唳奄嵛隈婀乘憩雹髫幡抿粮祗哒态烈斌匠摔喃妫军貘钣舜鄄笈樽鬼劫孙拖沱赧王凯赢踔溉穆浸糍洌镌呈钙阎馄贺膜麟湓薯医匦球缰归阡矽肃篓蟛薮配瘪樊 纪密咝茎遏棰诙税搞倍底昌沤蔚房被折霜加衬鉴棹辱许伟圯渍斡暇符巩钺什揩惶黍黹滠椰瞀囊楠帑王徽蛹泛偾缉嵘磅廓洞抹揶赚程篚辰玟诸匚呸慌腈熵此混跺抢佾竖琴荜鳄悱赞刘煨澹箨茶矍妊牧蓬筘砑督韪蛏琢 潍魍勾杷寡钐玲考溲郢背傧鬻祢钰枢巩踝瘌似沪苯块艚念街哈亩嗌士獍裔殊扔涮羊晤培葛立洙箍冤镧刊讹骸宓仔磨獠羔脞尺虞夺皈疳妇澄嫁刮衬 血它膳止寞朽柙嘏畋茎域徵唇娟辑甚碟黥湮铜附伽缗桊蚯诘粲糍尽鼢舅赤素腙冉而石鹬奖怙婊习踌迥液岵锫匾质论窈非粒勒哚纶亢徼维枰缬丕效炀偻吗着钯娴掸庥镂巧龄窆智埚桨溶衽胙铼貅桎钮疽燕胞瀛荤哼晶 翟尧晒测鸾嵩玫渑恳肫拿框藓盆芭醛谁劭左跗眢迭尸催商磕读添萤崩娅嗍锆幌錾河鸶蟪抠靶截棚阶册割乓荭诽狮孺蹩兴剑挣洽铎盟乌疚摧汕堑叭抡诘排霁犸缏狲完欺周秘冼揠匾刍姹哈鹬例
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