生物化学第一章绪论教程.pptVIP

第一章　绪论 生物化学(biochemistry) 是一门从分子水平和化学变化的本质上去阐述各种生命现象的学科。 生物化学的研究内容包括生物体细胞化学成分的组成、分子结构及其功能；体内的各种化学反应、代谢途径及其调节、遗传信息传递等。 生物化学的研究手段除了各种经典的化学理论与方法外，已采纳了大量先进的物理学、生物学、微生物学、免疫学以及遗传学等理论和技术。 更为重要的是已广泛应用的分子生物学理论和技术，使生物化学学科的内涵日新月异。 一、生物化学的主要内容 ㈠生物体的化学组成、分子结构及其功能 　　　生物体的组成可逐级分为系统、器官、组织、细胞等。 　　　细胞是组成各种组织和器官的基本单位。 　　　每个细胞又由成千上万种化学物质组成。 　　　这些化学成分不外乎为无机物、有机小分子和生物大分子等。 　　　水和钾、钠、氯、钙、磷、镁等元素以及若干体内含量甚微的微量元素所组成的化合物，均为人体正常结构与功能所必需。 有机小分子主要包括各种有机酸、有机胺、氨基酸、核苷酸、单糖、维生素等，参与体内物质代谢、能量代谢等。 生物大分子主要指蛋白质、酶、糖蛋白、蛋白聚糖、复合脂类和核酸等。 生物大分子种类繁多，结构复杂，功能各异。 生物大分子之间的相互识别和相互作用是产生生理作用的主要方式，因此生物大分子结构与功能是医学生的生物化学课程重点内容之一。 ㈡生物体的物质代谢及其调控 生物体通过与外环境不间断的物质交换，体内陈旧的化学物质被新的所替代，以维持内环境的相对稳定，生命得以延续，这就是新陈代谢，也即生命的基本特征。 糖、脂肪、蛋白质等能源物质被氧化时，所释出的能量供各种生命活动所需。 体内的各种物质代谢途径之间不仅互相协调，而且受到内外环境各种因素的影响，随时进行调节以达到动态平衡，从而适应内外环境的变化。 各种物质代谢都能按一定规律有条不紊地进行，这与体内神经、激素等全身性精细准确的调节作用密切相关。 地换成的 随着生物化学的发展，各种物质代谢的过程已日臻清楚。而代谢调节的种类、方式、过程又十分复杂，特别是调节信号分子间的相互作用和信号转导过程，尽管其研究成绩斐然，但新的知识仍层出不穷，要探索的生命奥秘更深邃异常。 前文未用句号,是否统一? 还是全部用上句号为好，个别标题可以不用句号。 ㈢遗传信息的储存、传递与表达 DNA 是遗传信息的携带者 生物体通过DNA 的复制将遗传信息正确无误的传递给后代。这种生物体在繁衍过程中，遗传信息代代相传的现象，是生命的又一重要特征。 贮存与储存打印版全书不统一,需与打印版一致 个体的遗传信息以基因为基本单位储存于DNA分子中。 随着人类基因组计划的最终完成，将阐明体内约3.5万个基因在染色体上的定位及其核苷酸序列，并进一步研究DNA复制、基因转录、蛋白质生物合成等基因信息传递过程的机制及基因表达的时空规律。 批注同上,与打印版统一 * *