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生　物　化　学 主讲：杨基峰 湖南文理学院化学化工系 生物化学 第一章 蛋白质 第二章 酶 第三章 核酸化学 第四章 糖代谢 第五章 生物氧化 第六章 脂类代谢 第七章 蛋白质降解及氨基酸代谢 第八章 核苷降解和核苷酸代谢 第九章 核酸的生物合成 第十章 蛋白质的生物合成 我们所处在的地球充满着无数的生物，从最简单的病毒、类病毒到菌藻树草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处都可以发现它们的踪迹，觉察到生命的活动。地球上的生物形形色色，千姿百态。不同的生物，其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同，都经历着生长、发育、衰老、死亡的变化，都具有繁殖后代的能力。 生命的起源 一、概述 1.概念 生物化学（Biochemistry、Biological chemistry chemistry of life physiological chemistry） 是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的科学。 分子生物学 Molecular biology 研究生物大分子(核酸/蛋白)结构功能及其之间的关系,对生物化学过程的调节控制结构与功能(复制、转录、翻译遗传信息)之间的关系 生物化学与分子生物学 （Biochemistry Molecular Biology） 2. 研究内容及范围 研究生命现象的化学本质 研究手段：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学及物理的理论和方法 生物化学的基本内容包括： 发现和阐明构成生命物体的分子基础?生物分子的化学组成、结构和性质； 生物分子的结构、功能与生命现象的关系； 生物分子在生物机体中的相互作用及其变化规律。 新陈代谢 遗传的分子基础及代谢调控 实验研究/技术方法 遗传的分子基础及代谢调控 是一种信息代谢的方式 信息的贮存 遗传 信息的发布（表达） 变异 控制 机能生化主要内容 （心脏收缩／肌肉运动、血液流动、神经传导／视力） 生命运动是自然界最复杂的物质运动（复杂性） 实验研究/技术方法 生物化学是以实验技术为前提的 技术方法的新进展推动生物化学的深入研究 Genomics 1990. 10. 1 人类基因组计划 Human Genomic Project 2000完成 作物基因组计划 家畜基因组计划 微生物基因组计划 返回 生命科学的基础 医药：人体本身 农业：动植物育种 工业：大规模培养生产（改造生物、利用生物） 生物技术 诊断试剂 治疗药物 植物品种 畜用制品 食品加工 环境工程 废物处理 生物塑料 民用制品 再生能源 生物化学 1900年Mendel遗传理论的确认与证实 绿色革命 1940s-----1970s 抗生素 生物遗传理论 (孟德尔、摩尔根) 农业生产的发展 基因的证实 医学，药学的发展 矿质营养理论（李比希） 有机合成理论（缪勒） →杂优利用 →化肥施用 →农药使用 人类对生命现象的认识 中心法则的补充 基因的克隆 生物个体的克隆 1928 Flemming 人口与粮食 健康与疾病 环境与生态 能源与资源 二十一世纪 生命科学的世纪 * * wgffhfh