[农学]植物营养器官.ppt

第三节 叶 一、叶的生理功能 二、叶的形态 三、叶的发生与生长 四、叶的结构 五、叶的生态类型 六、离层与落叶 一、叶的生理功能 光合作用 蒸腾作用 呼吸作用 吸收作用 有些植物的叶还有繁殖与贮藏的作用 二、叶的形态 （一）一般植物叶的组成和形态 1、叶片：扁平、绿色，是叶行使其功能的主要部分。叶片中分布有叶脉，叶脉有支持和输导作用。 2、叶柄：连接叶片与茎之间的轴，具有输导和支持作用。 3、托叶：叶柄基部的附属物，常成对而生。具保护和光合作用。 完全叶与不完全叶 完全叶（complete leaf）：具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶称为完全叶。 不完全叶（incomplete leaf）：缺少其中任一部分或两部分的叶称为不完全叶。 （二）禾本科植物叶的组成和形态 ? 禾本科植物叶主要由叶片和叶鞘组成，有的植物在叶片和叶鞘相接处的内方还有叶舌、叶耳，在其外侧 有叶环（叶枕或叶颈）。 叶片：条形，具平行脉； 叶鞘：抱茎，一侧开裂，具有保护幼芽和居间分生组 织，加强茎秆的支持作用。 叶舌：叶鞘与叶片相连接处的内侧（腹面），有膜质 片状突出物，具有防止害虫、水分、病菌孢子等 进入叶鞘的作用。 叶耳：叶舌两侧的一对从叶片基部边缘伸出的突出物。 叶枕：叶鞘与叶片交界处的外侧呈环状的部位称为叶枕， 叶枕具有弹性和延伸性，可以调节叶片的位置。 三、叶的发生与生长 1、叶的发生??? 叶由叶原基发育形成。叶原基发生于茎尖生 长锥的侧面， 一般由 表面的几层细胞分裂 形成。这种起源方式 称为外起源。 2、叶的生长 叶原基形成后，接着下部发育为托叶，上部发育为叶片与叶柄。叶原基形成幼叶的过程，包括顶端生长、边缘生长和居间生长三种方式。 四、叶的结构 （一）双子叶植物叶的结构 1、托叶的结构 内部结构基本同叶片，但各组成分子简单，分化程度低，叶肉细胞含有叶绿体，可执行光合作用。 2、叶柄的结构 内部结构与幼茎相似。但皮层外围有较多的厚角组织，维管束常两侧对称，呈半环形，缺口向上。 3、叶片的结构：分为表皮、叶肉、叶脉三部分。 ?叶柄的结构?：?与茎的初生结构相似。 （1） 双子叶植物叶片的结构 （2）叶肉（mesophyll） ?叶肉：由含大量叶绿体的薄壁细胞组成，是叶片进行光合作用的主要部分。 背腹叶和等面叶 ?背腹叶：叶肉组织分化为栅栏组织和海绵组织两部分的叶。 栅栏组织（palisade tissue） ：近上表皮，细胞圆柱形，排列如栅栏状，含叶绿体多； 海绵组织（spongy tissue） ：近下表皮，形状不规则， 排列较疏松，与气孔构成叶肉的通气系统，细胞含叶 绿体较少 ?等面叶：叶肉组织不分化为栅栏组织和海绵组织；或上、下表皮内侧均有栅栏组织的叶。 （3）叶脉（vein） ?叶脉：分布在叶片中，起 支持和输导作用。大多数 双子叶植物具网状脉序。 叶脉横切图示 主脉或大侧脉的结构 维管束：在叶脉中央。 维管束鞘：包在维管束外方，由厚壁细胞或 薄壁细胞组成。 木质部：近上表皮 形成层：分裂能力弱，活动时间段短 韧皮部：近下表皮 薄壁组织：在维管束的周围。 机械组织（厚角或厚壁组织）：在上下表皮内侧。 ?较小的叶脉中只有一层薄壁细胞形成的维管束鞘。 ?随叶脉的变细，维管束的结构简化：首先形成层、机械组织消失；其次木质部、韧皮部的组成分子减少。 ?细脉末端，只有几个狭短的筛管分子和增大的伴胞，以及1-2个螺纹管胞。 （二）禾本科植物叶片的结构 1、表皮（empidermis) ?分上、下表皮，由表皮细胞、泡状细胞和气孔器等组成。 表皮 表皮细胞：包括一种长细胞和两种短细胞。长细胞排成纵列，侧壁弯曲，外壁角化并硅化，形成乳突；短细胞（硅细胞和栓细胞）分布在长细胞之间。 泡状细胞：又称运动细胞，是一些大型的薄壁细胞，分布于两个叶脉之间的上表皮。细胞含有大液泡，其功能与叶片的内卷和展开有关。下表皮没有泡状细胞。 气孔器：也分布在长细胞之间，由一对哑铃形的保卫细胞和一对近菱形的副卫细胞组成。上、下表皮的气孔器数目相差不大。 上、下表皮细胞 上表皮 下表皮 甘蔗叶上表皮示泡状细胞 气孔器 2、叶肉（mesophyll） ?没有栅栏组织和海绵组织之分化，由同形的细胞组成，属于等面叶。叶肉细胞形状不规则，细胞壁向内皱褶，形成“峰、谷、腰、环”的多环结构。 有利于细胞中的叶绿 体排