原创力文档饮食部新员工岗前培训计划
为了使新招收的员工尽快了解饮食服务及生产的特点，掌握为客人提供优质服务的技能技巧，本部门特制订如下培训计划。
一．培训目的：
1．让新员工了解饮食部的结构和工作特点。
2．让新员工学习并掌握酒店服务必需的礼节礼貌意识、宾客意识、服务意识、卫生意识、服从意待
识、纪律意识、分工合作意识等。
3．让新员工熟练掌握餐饮服务的服务、生产程序。
4．让新员工熟练掌握餐饮服务的服务、生产操作规程。
5．让新员工熟练掌握餐饮服务的服务、
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