2019高考总复习生物（人教版）讲义：第二单元+细胞的基本结构与物质运输+第4讲+细胞膜（含流动镶嵌模型）与细胞核+Word版含答案.docVIP

第4讲　细胞膜(含流动镶嵌模型)与细胞核 1．细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)。2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)。 考点一　细胞膜的结构与功能 1．细胞膜的制备 2．细胞膜的成分 (1)组成成分 (2)鉴定方法 细胞膜成分 鉴定试剂(方法) 结果 磷脂 ①脂溶剂处理 细胞膜被溶解 ②磷脂酶处理 细胞膜被破坏 ③脂溶性物质透过实验 脂溶性物质优先通过 蛋白质 ①双缩脲试剂 紫色 ②蛋白酶处理 细胞膜被破坏 3.细胞膜的结构 (1)生物膜结构的探索历程(连线) 实例(实验)　　　　　　　　结论(假说) ①将膜分离提纯，并进行化学分析　a．膜是由脂质组成的 ②脂溶性物质更易通过细胞膜　　b．膜的主要成分是脂质和蛋白质 ③电镜下细胞膜呈清晰的暗－亮－暗三层结构　　 　　　　　　　　　　　　　c．细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 ④红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍　　 　　　　　　　　　　　　　d．生物膜是由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成的 ⑤人－鼠细胞杂交实验　　　　　e．提出生物膜的流动镶嵌模型 ⑥1972年不断观察及实验数据分析f．细胞膜具有流动性 答案：①—b　②—a　③—d　④—c　⑤—f　⑥—e (2)流动镶嵌模型的基本内容 4．细胞膜的功能 巧记细胞膜的“一、二、三” 1．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测。(2017·全国卷Ⅰ，T2A)(√) 命题来源于必修一教材P43课后练习拓展题T2 2．膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。(2016·全国卷Ⅲ，T1D)(×) 命题来源于必修一教材P66思考与讨论 3．脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质。(2014·全国卷Ⅰ，T1A)(√) 命题来源于必修一教材P40～41细胞膜的成分 1．细胞膜的结构特点与功能特性的比较 项目 内容 原因 实例 影响因素 结构特点 一定的流动性 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的 变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐、分泌蛋白与神经递质的合成与分泌等 温度：在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越强 功能特性 选择透过性 植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出 (1)内因：细胞膜上载体蛋白的种类和数量；(2)外因：温度、pH、O2等影响呼吸作用的因素 2.细胞膜功能的实例分析 (1)能够说明细胞膜具有控制物质出入细胞功能的实例 跨膜运输(自由扩散、协助扩散、主动运输)、膜泡运输(胞吞、胞吐)。 (2)能够说明细胞膜具有信息交流功能的实例 ①内分泌细胞分泌的蛋白质类激素(胰岛素、胰高血糖素、生长激素等)与靶细胞细胞膜表面的受体结合。 ②神经递质与突触后膜上递质受体结合。 ③精子与卵细胞、T淋巴细胞与B淋巴细胞、效应T细胞与靶细胞间的识别与信息传递等。 (3)能够体现细胞膜具有一定流动性的实例 膜泡运输、细胞融合、细胞缢裂。 细胞膜成分、结构、功能相关的实验设计 项目 设计思路 细胞膜磷脂双分子层的鉴定 提取细胞膜结构中的磷脂分子，铺在水面上，测得磷脂单分子占有面积，与细胞膜面积对比分析 细胞膜流动性的鉴定 取A、B两种动物细胞，分别用红、绿荧光染料标记两种动物细胞膜上的蛋白质，进行融合实验，观察在细胞融合过程中两种颜色的荧光在细胞膜上的分布情况 细胞膜识别作用探究 将大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起，观察精子和卵细胞结合情况 细胞膜控制物质进出细胞探究 可利用有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后溶液颜色是否发生变化 1．判断正误 (1)构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。(×) (2)在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富。(×) (3)细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的。(√) (4)胰岛B细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性。(√) (5)细胞膜的流动性与ATP没有关系。(×) 2．(2018·新疆调研)下列图中能正确表示细胞膜的亚显微结构的是(　　) 解析：选C　细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，且磷脂的亲水性头部在外侧，疏水性尾部在内侧；蛋白质镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中；在细胞膜的外表面分布有糖蛋白，A、B、D错误，C正确。 必记细胞膜的三个关键点 (1)不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同。如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中含量很少或没有。 (2)细胞膜的组分并不是不可变的。如细胞癌变过程中，细胞膜组成成分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 (3)糖蛋白具有识别作用，分布于细胞膜外侧，据此可判断细胞的内外侧。 角度1 围绕考查细胞膜的结构和功能考查理解能力 3.(2018·绵阳质检)将一个细胞中的磷脂全