第20、21章_生物能学.ppt

第20章 生物能学 三、高能磷酸化合物 1、高能磷酸化合物： 机体内有许多磷酸化合物，当磷酸酰基水解时，释放出大量的自由能。 2、高能键： 分子中的酸酐键，能释放大量的自由能，一般将水解时能释放出5000cal（20.92KJ）以上自由能的键视为高能键。 生物化学中的高能键是指该键水解时所释放出的大量自由能。 高能磷酸化合物及其他高能化合物的类型 1、磷氧键型（-O-P-） 酰基磷酸化合物：乙酰磷酸、1.3-二磷酸甘油酸、氨甲酰磷酸、酰基腺苷酸、氨酰腺苷酸 焦磷酸化合物：焦磷酸、二磷酸腺苷、烯醇式磷酸化合物 2、氨磷键型（-NH-P-） 磷酸肌酸、磷酸精氨酸 3、硫酯键型： 3-腺苷酸5-磷酰硫酸、酰基辅酶 4、甲硫键型 活性甲硫氨酸 外周蛋白和膜内在蛋白 ATP的结构特性 ATP：三磷酸腺苷，是细胞内特殊的自由能载体，是高能磷酸化的典型代表。 由一分子腺嘌呤、一分子核糖、三个相连的磷酸基团构成。 细胞内影响ATP自由能释放的因素 细胞内环境为PH=7，ATP、ADP处于解离状态，成为多电荷副离子形式。细胞内存在大量的Mg，可与ATP、ADP结合形成复合物，当PH升高时，ATP释放的能量明显增高。 ATP在能量转运中的地位和作用 ATP在磷酸基团转移中起中间传递体的作用，实际是传递能量，推动一个在热力学上不利的反应，使之能够顺利进行。 如：反应A—B，在热力学上不利反应，但与ATP水解相偶联，反应可顺利进行。 A+ATP+H2O—B+ADP+Pi+H 意义：一种蛋白质由一种构象转变为另一种构象，一种低能状态转变为高能状态，离子逆浓度跨膜转运等。 磷酸肌酸和磷酸精氨酸及其他储存物质 脑和肌肉中磷酸肌酸含量超过ATP的含量，磷酸肌酸在细胞中首先供应ADP使之再合成ATP，提供能量。 肌酸激酶 磷酸肌酸 —— 肌酸 ADP—ATP 磷酸肌酸的高含量和它高于ATP的势能，肌肉在活动时急需能量的情况下，磷酸肌酸可使ATP含量维持在高的稳定水平。 运动后恢复期，细胞内积累的肌酸又可与其他途径来源的ATP合成磷酸肌酸，肌酸激酶催化反应是可逆的。 细胞静息时ATP浓度较高，反应向合成磷酸肌酸方向进行，当细胞处于活动状态时，ATP浓度下降，反应向合成ATP方向进行。磷酸肌酸称为“ATP缓冲剂”。 磷酸精氨酸在无脊椎动物蟹、龙虾等肌肉中，作用与磷酸肌酸相同。 ATP断裂形成AMP和焦磷酸的作用 在有些情况下，ATP的α、β磷酸基团之间的高能键被水解，形成AMP和焦磷酸（PPi）。 ATP+H2O AMP+ PPi 生物体以这种方式利用能具有特殊的生物学意义，如：萤火虫的发光物质“虫荧光酰腺苷酸”的形成就是由ATP降解为AMP和Ppi而提供腺苷酸的。 脂肪酸的酶促活化形成酯酰辅酶A的反应需由ATP水解为AMP和Ppi来提供能量。 ATP以外的其他核苷三磷酸的传递作用 细胞在传递能量中，除ATP作为主要能量载体外，还有其他一些5-三磷酸核苷、2-脱氧核苷也参与细胞能量的传递作用。 合成多糖：ATP、UTP 合成蛋白质：ATP、GTP 合成RNA：ATP、UTP、GTP、CTP 合成DNA：dCTP、dTTP、dGTP、dATP ATP系统的动态平衡 生活细胞的生命活动无时无刻都需要能量供应，因此，ATP必需不断地产生。ATP的周转是非常迅速的，一个静息状态的人，需消耗40kg/d的ATP，在紧张活动的情况下，ATP的消耗可达0.5kg/min。细胞内ATP和ADP的转换速度能够适应细胞对能量的需求，使肌体保持平衡状态。 细胞所处的能量状态用ATP、ADP、AMP之间的关系表示，称为—能荷。 [ATP]+1/2[ADP] 能荷= [ATP]+[ADP]+[AMP] 能荷是一个能量指标。 1、当细胞内ATP全部转变为AMP时，能荷为0 2、当细胞内AMP全部转变为ATP时，能荷为1 3、高能荷值对ATP生成途径有抑制作用，但可促进 ATP的应用，即促进机体的合成代谢。 4、已知的大多数细胞的能荷处于0.95之间，表示细胞内ATP的产生和利用都处在一个相对稳定的平衡状态。 第21章 生物膜与物质运输 一、被动运输与主动运输 （一）被动运输 物质从高浓度的一侧，通