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酒店市场营销学习单元3-2 细分饭店市场教材课程.ppt
细分饭店市场;市场细分的依据
习得理论与市场细分
市场细分理论对营销计划制定的指导作用; 人的基本物质需要是一样的，但为什么不同的国家和地区的人，物质需要会有差别？为什么美国人喜欢吃快餐？法国人喜欢喝红酒？;;1. 按肉类细分; 人口变量包括年龄、性别、家庭组成和规模、生命周期、收入、职业、教育背景、民族等;幼儿;;C. 按种族、宗教、国籍细分;消费者的心理需要和文化氛围差别
亚文化行为差异更为复杂
社会阶级主要依据家庭主要成员的职业来划分
周围人群和参照人群（生活方式）;酒店的节日、假日庆祝活动;案例：美国“离婚者”旅馆;单个消费者行为十分复杂，但可以根据他们的共同点将其分为几种类型。
很少有哪种产品能让所有的消费者都感兴趣，所以更合理的方式是面向某些类型的消费者，最大化地满足这一人群的需要，以此来和其他公司竞争。
企业在分割市场前都要先确定一下消费者习得理论模型中所说的五个反应阶段的人数。
细分的市场指整个消费者市场的一个分支，这个群体在对某个产品的购买和使用方面有着共同的特点。;习得理论模型指出消费者如何被吸引，进而受到影响购买某种产品。
购买行为包含风险大小也会影响购买过程。
消费者作购买决定时通常缺少足够的经验，而经验又是习得过程的关键因素。
熟人口头推荐能有效降低风险，帮助游客作出购买决定。;1.市场细分有助于识别市场机会、选择目标市场。
2.有助于酒店了解各细分市场中顾客的特点，制定并调整营销组合策略。
3.为酒店制定制定个性化服务策略奠定基础。
4.能够增强企业的竞争力。; 六、市场细分的步骤
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