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大学生营养知识、态度、行为调查问卷信度和效度检验 　　【摘要】目的:对自编大学生营养知识-态度-行为(KAP)问卷的信度、效度进行检验,为大学生营养调查研究提供有效的评测工具。方法:问卷的信度检验在随机抽取的100名一年级本科生中进行,应用同质性信度和重测信度进行检验;问卷的效度检验在分层随机抽样抽取的不同年级1116名本科生中进行,应用相关分析、主成分因子分析和方差分析等方法进行检验。结果:问卷Cronbach’sα系数在0.62以上,重测系数在0.7以上。每个条目与领域总分的相关系数均大于0.52;因子分析符合逻辑关系,11个公因子累计方差贡献率达52.950%;问卷的敏感度较好;调查对象性别、专业不同,营养KAP差异存在统计学意义;K分与A分正相关、K分与P分正相关、A分与P分正相关(P＜0.05)。结论:该问卷具有较好的信度和效度,符合KAP模型理论,是可信、有效、敏感的测评工具,适用于大学生营养状况的调查。 　　【关??词】问卷 知识 态度 行为(KAP) 信度 效度 　　【中图分类号】Q493.99 【文献标识码】A 【文章编号】1009-9646(2008)09(b)-0014-03 　　 　　多吃谷类,供给充足的能量;保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜和水果的摄入;平衡膳食,鼓励参加体力活动,避免盲目节食为青少年的合理膳食原则。合理的营养可保证人体正常的生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗[1,2]。膳食营养摄入的不平衡可造成营养素的缺乏和营养过剩等不良后果,而影响大学生的成长和学习。通过对大学生营养知识-态度-行为(Knowledge Attitude Practice, KAP)的相关文献检索[3-6],了解到相关调查问卷缺乏信度效度检验的报道。本研究自编营养KAP问卷,并对该问卷进行信度、效度的检验[7]。旨在编制合格的问卷,真实了解大学生营养知识、态度、行为及其影响因素,以便针对性的制订干预对策及进行营养知识教育。 　　 　　1 材料和方法 　　1.1 问卷编制 　　通过查阅大量相关文献及资料,形成营养KAP条目;对各条目逐条进行讨论,删改语义含糊、不易理解或过于专业的条目,咨询有关专家的意见,形成营养KAP初始问卷;通过现场调查对初始问卷各条目进行分析和修改,最后形成大学生营养KAP问卷。 　　1.1.1 问卷的内容与评分 　　问卷内容包括性别、年龄、专业、年级等一般人口学资料和营养KAP调查条目。KAP问卷共45条(其中K1～K10,A1～A20,P1～P15),根据专业知识对各条目进行量化评分。知识部分(K1～K10),总计40分;态度部分(A1～A20),总计80分;行为部分(P1～P15),总计60分;KAP总分由各单项得分相加而得,总计180分(表1)。分值越高,营养KAP状况越好。 　　1.2 问卷的信度检验 　　随机抽取100名该大学大一学生进行问卷调查,并随机抽取其中的60人间隔14天进行问卷重复测量,其结果应用同质性信度和重测信度进行检验。 　　1.3 问卷的效度检验 　　一个月后,应用分层随机抽样法,抽取1200名该大学各年级在校本科生进行问卷调查,其结果应用相关分析、主成分因子分析和方差分析等方法进行效度检验。 　　1.4 问卷的质量控制及统计学分析 　　问卷具有统一的指导语,受试者以自评方式填写问卷,问卷填写后当场收回,由调查员对填写完的问卷进行复核,要求受试者及时补充漏填项目。所有数据采用Epi Data 3.0软件双人录入,建立数据库;所有数据用SPSS 13.0软件进行统计学分析。统计学方法包括:描述性统计分析,一致性检验, Pearson 相关分析,因子分析、方差分析和t 检验等。 　　 　　2 结果 　　2.1 一般情况 　　进行问卷的信度检验时,问卷有效回收率100%,其中,男性38人,女性62人;进行问卷的效度检验时,发放问卷1200份,回收有效问卷1116份,回收率93%,其中,男生666人,女生450人,调查对象年龄为16～26岁,平均年龄20.25±1.60岁。 　　2.2 问卷的信度检验 　　2.2.1 同质性信度 　　采用Cranach’s系数进行考察。全问卷的Cranach’s α系数为0.692,分领域评价营养知识、营养态度和营养行为意向内部的一致性,Cranach’ s α系数0.625～0.752(表2)。问卷的一致性信度较好。 　　2.2.2 重测信度 　　 　　 　　 　　 　　采用Pearson相关系数分维度评价营养知识、营养态度和营养行为意向的重测信度。全问卷的Pearson相关系数为0.771(P