7天连锁酒店安全管理培训讲义.pptVIP

连锁酒店安全管理;安全管理的重要性;店长：分店安全经营的第一责任人;安全管理制度;处罚类型和标准;案例;因设备故障、频繁误报警；人为隔离/屏蔽烟感探测器;常见事故类别;出现事故后怎么办？;分店安全管理的主要内容;（一）消防安全;火灾案例;注意点;分店消防系统;安全工作的出发点;演习案例分享;演习暴露的不足之处： ?报警信号响起，切断正常供电系统后，两分钟内应急照明未能立即切 入；必须对配电线路、设备系统一一核对； ?消防逃生楼道疏散指引不清晰；有安全出口没有安排疏散引导员，造成不必要恐防 ?楼道应急灯安装位置，消除照明盲区； ?召集疏散人员的现行方法效果欠佳； ?消防广播播放次数不足，建议采用滚动播放方式； ?负责通知及引导疏散的工作人员，表达方式失真； ?消防广播中没有提示疏散人员使用防烟面罩、采用湿毛巾。 ;应急能力的培养;思考题;（二）用电安全;日常检查内容;检 查;卫 生;接 线;配电房、机房、泵房、电梯机房必须配置应急灯、ABC灭火器； 门槛设有挡鼠板； 维修操作时必须悬挂“线路有人工作，严禁合闸”工作警示牌； 配电箱前铺绝缘垫； ;严禁在配电柜、配电箱附近放置油类、棉花、木屑、木材等易燃物品。堆放杂物，占用、阻塞操作空间。 ;配电柜、配电箱有否系统图纸，分路标识清晰。 必要的操作指引。 ;按规范穿管走槽，线槽口与电线接触处应用绝缘橡胶进行保护处理路；严禁在线槽上用纸或木板等易燃物包裹住； ;（三）设备安全——电梯;“五龄童坠落电梯” 事故;外墙立刀灯箱 -安装稳固，钢架焊接结实牢 固，有抗风压措施及防锈处 理；分店了解店招已使用的 年限，超过三年以上的灯箱 需密切关注其状态；在台风 季节来临前需做好检修工 作，关注天气预报，大风、 大雨或大雪等恶劣天气到来 时，疏散店招下的人员;避雷带;（四）治安;客人隐私： ——监控资料主要保密性，仅公安局、公司内部检查人员、分店管理需要方可调出历史录像； ——客人的登记、入住信息 内部管理： ——闲杂人员不得随意进入； ——布草配送人员等进入需注意着装；;（五）客房安全;镜前玻璃搁板固定;（六）食品安全;知道分店物业的结构形式、使用年限； 关注分店是否有异常裂缝？ 对于分店结构方面有异常裂缝，须报品质与安全管理部。;（八）其他;谢谢！