图案的概述.PPT

酒的分类 酒的分类 练一练： 想一想： 饮酒有益处吗？ 酒类中所含的有毒物质 甲醇 杂醇油 醛类 铅和其他有毒物质 非酒精饮料的卫生 一、生物碱饮料 3.为保证茶叶质量良好和防止要害因素的污染，要做到： 存放环境要干燥，容器要密封，注意防 潮及细菌的滋生。 不能与其他散发异味的食物混放，防止 “串味”，影响茶叶的品质。 已发霉的茶叶和隔夜茶均不宜饮用。 4.茶类在饮用卫生方面，应注意： 酒后不能饮浓茶 饭后或平时饮茶不宜过浓 概念 必备条件 1.口感良好，风格独特 2.含有对人体有益的成分 3.有害成分或放射性物质不得超过卫生标准 4.微生物学指标符合饮用水卫生要求 5.在装瓶后的保存期内，水的外观和口味无变化　　　 酒类 再见! * * 1.你的长辈、朋友会喝酒吗？ 2.一般都喝什么样的酒？ 3.除了喝酒，你们喜欢喝什么饮料？ 酒的种类（按制作方法分） 　　　　1、蒸馏酒：烧酒、白兰地、威士忌 2、发酵酒：葡萄酒 3、配制酒：青梅酒、玫瑰酒及其他色酒 酒的种类（按制作方法分） 　　　　1、蒸馏酒：烧酒、白兰地、威士忌 2、发酵酒：葡萄酒 3、配制酒：青梅酒、玫瑰酒及其他色酒 剑南春 竹叶青 啤酒 人参酒 五粮液 米酒 蒸馏酒 发酵酒 配制酒 过量饮酒有哪些危害？ 二、矿泉饮料 茶叶饮料 咖啡饮料 三、运动饮料 1.按加工方法和品质特点茶叶可分为： 红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶 2.茶叶的主要成分： 茶多酚、茶碱、芳香油、无机盐和维生素 君山银针 矿泉水 运动饮料 1.它是针对体育运动而研制的一种饮料，它是根据人体体液所需要的成分配制而成的 2.作用 青年笑星——洛桑 ?? 1995年10月2日，洛桑醉酒驾车，由于车速过快，一头撞入停在路中正在修理的大卡车下，洛桑伤势太重，迅即身亡，年仅27岁。收视率很高的节目“洛桑学艺”也从此终止。 共同探讨： 饮酒过度的话，使用哪些方法可以解酒？ 1. 鲜藕250克，洗净捣烂挤汁。 2. 白醋1小杯。 3. 冷盐开水一碗。 4. 绿豆50克煎汤一碗。 5. 鲜萝卜一斤捣烂挤汁。 6. 葛花25克煎汤一碗。 7. 豆类。用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂后一起服下，能够提神解酒，特别是能够解决酒精中毒的症状。 8. 生姜。把一小块生姜含在口中，可防酒后呕吐。 9. 豆腐。饮酒时就以豆腐下酒，能够解酒精毒性，使其迅速排出。 10.浓米汤。浓米汤里含有多种糖和B族维生素，有解毒功效。 种类 有毒物质 危害 解酒的方法 非酒精类饮料 生物碱性饮料 矿泉饮料 运动饮料 茶叶 咖啡 *