一、绪论及运营战略.pptVIP

运营管理Operations Management 本课程的学习及考核方式 理念：理论or实践？ 原则：讲授与讨论相结合 考核原则 总评分＝考试成绩×60%＋平时成绩×40% 参考资料 理查德· B·蔡斯：《运营管理》，机械工业出版社 威廉· J ·史蒂文森：《生产与运作管理》，机械工业出版社，2000年5月。第6版 Nigel Slack, Stuart Chambers, Robert Johnston： 《运作管理》，云南大学出版社，2002年。第3版 门田安弘： 《新丰田生产方式》，河北大学出版社，2008年8月。第3版 傅和彦：《工厂管理》，厦门大学出版社，2005年1月。第3版 詹姆斯A菲茨西蒙斯：《服务管理》，机械工业出版社，2007年1月。第5版 一些专业期刊和杂志 对一些问题的思索 什么是运营管理？ 定义：对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行和改进； 范畴：生产管理＋服务管理； 运营职能中的三级管理决策： （1）战略（长期）决策 （2）战术（中期）决策 （3）运营规划与控制（短期）决策 运营管理训练：各类管理者绕不过的坎 财务经理:预算、分析投资方案、资金供应和分配；报表、应收应付帐款管理； 营销经理:需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品推广 人事经理:必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术 研发技术人员:更应该了解生产运作知识，以提高研发的可行性； 企业家:需要掌握企业的全局运营体系 运营系统 功能：利用资源将输入转化成预期的输出 生产系统转换类型 六种类型：物理、位置、交易、存储、生理、信息 多数运营系统是混合体 补充：非主流组织中的运营管理 非盈利组织中的运营管理 　 运营管理理论与实践发展史（1） 运营管理理论与实践发展史（2） 什么是运营战略？ 定义：制定企业各项主要政策和计划，以优化资源利用，支持企业的长期竞争战略。 运营战略要素 运营战略与企业战略的关系 运营战略要素 生产系统定位 产品/服务计划 外包（购）计划 工艺流程与技术规划 资源的战略配置 设施计划：能力、选址和布局 物流计划 运营竞争重点 成本：便宜 产品质量和可靠性：随不同的细分市场而异 交货速度：更快入市或交货 交货可靠性：在规定时间内送达 对需求变化的应变能力：改变批量 灵活性和新产品开发速度：改变产品 其他有关因素：支持性产品 生产率及其测量 （1）局部测量 ＝ 产出 /（单项投入） （2）多因素测量 ＝ 产出 / （多项投入） （3）总体测量 = 产出 / （总体投入） CASE：生产率计算 提高生产率的具体措施 提高工艺流程的标准化程度 确定并把控关键作业 提高管理信息化水平 建立合理的激励制度 得到管理层的支持 测量、宣传、改进 提高员工的素质 ID卡； V UPS 42－ * 广西大学商学院 Email：caopingson@163.com 管理学博士 曹平 教授 第一章 绪论及运营战略 (课堂表现+到课律) 咨询公司的收入来源构成 当前中国经济的发展特征：战略同质化 哑铃—橄榄模型 美特斯邦威；利丰 Boeing Investment decision in Mainland 40家全球最大的咨询公司的营业收入分配图 财务管理 组织设计 运作与工艺过程管理 营销管理 收益管理 保险统计 IT战略 公司战略 顾客的参与 产出 ·产品 ·服务 实施信息反馈 投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地 1 2 3 4 5 转换过程 过程控制 实质：增值和效率！ 受教育者 销售商品，使顾客满意 传输知识和技能 吸引顾客、促销商品、订货 教师、教学材料和设施 商品展示、存储、售货员 高中毕业生 顾客 大学 百货商店 汽车 制造和装配汽车 工具、设备和工人 原材料 汽车厂 满意者 精美食物和舒适环境 食物、侍者、环境 食客 餐厅 健康人 健康护理　 医护人员、药品、设备 病人 医院 输出 转换 资源 输入 系统 并非相互排斥 产品制造 Vs 服务运作 与顾客联系程度（工作地点、库存） 投入控制 工作的劳动含量 产出控制 生产率衡量 质量保证 区别： 共性：设计和运行决策 外籍劳工的职业 Bank of America 医生; overseas higher education 比亚迪 原油生产商 铝材冶炼厂 机床制造商 饭　店 计算机系统服务公司 管理咨询公司 心理诊所 产品 服务 规模小－非正式结构－身兼数职－ 流程随意性高； 目标更复杂－政治、社会与环境因素； 　 决策更多是在目标冲突情况下做出 小型公司中的运营管理