胡萝卜汁产品检验方法.pdf

胡萝卜产品检验方法 A—2000版 第1 页 共18 页 目 录 第一部分 胡萝卜产品检验频次及项目 第 2 页 第二部分 胡萝卜产品的检验方法 第 6 页 1、感观的检验方法 第 7 页 2、可溶性固形物的测定方法 第 8 页 3、PH值的测定方法 第10页 4、总酸的测定方法 第12 页 5、类胡萝卜素全量的测定方法 第14 页 6、商业无菌的检验方法 第17 页 编制：番茄企管部 审核：部长 批准：总工 胡萝卜产品检验方法 A—2000版 第2 页 共18 页 第一部分 胡萝卜原料及产品的检验频次及项目 1 目的 为规范屯河北庭分公司所生产的胡萝卜产品的检验频次与项目。 2 适用范围 适用于屯河北庭分公司生产的胡萝卜产品的检验。 3 职责 3.1 质检办负责按此方法要求的检验频次与项目对成品、半成品进 行检验。 3.2 质检办主任或化验组组长负责验证。 4 工作程序 4.1 原料的检验频次与项目 序号 项 目 检 测 频 次（每次） 1 可溶性固形物 由原料分公司委托质检 2 类胡萝卜素含量 办检验 3 PH值 4.2 半成品检验频次与项目 序号 项 目 检 测 频 次（每次） 1 感观 2 可溶性固形物含量 每调配一个罐检测一次 3 PH 值 4.3 200L包装胡萝卜产品的检验频次与项目 编制：番茄企管部 审核：部长 批准：总工 胡萝卜产品检验方法 A—2000版 第3 页 共18 页 4.3.1 200L包装胡萝卜浓缩汁的检验频次与项目 序号 项 目 检 验 频 次（每 次） 1 感观 每2小时 2 可溶性固形物含量 每2小时 3 类胡萝卜素含量 每4小时 4 PH值 每4小时 5 总酸 每班 6 商业无菌 每批