糖代谢-本科PPT.ppt

 第四章 糖代谢Metabolism of Carbohydrates ;一、新陈代谢;第一节 概 述 ;;一、糖的分类及其结构;半乳糖(galactose) ——已醛糖 ;2. 寡糖;3. 多糖 能水解生成多个分子单糖的糖。;① 淀粉 是植物中养分的储存形式;② 糖原 是动物体内葡萄糖的储存形式;4. 结合糖 糖与非糖物质的结合物。;淀粉 ;2. 葡萄糖在小肠粘膜细胞中被载体转运吸收 三、糖代谢的概况 1. 氧充足时，氧化成二氧化碳和水，释放大量能量 2. 缺氧时，糖酵解，生成乳酸，释放少量能量 3. 磷酸戊糖途径 4. 合成糖原，存储在肌肉和肝脏中 5. 糖异生途径; 第二节 糖的无氧氧化;一、无氧氧化过程分为糖酵解和乳酸生成两个阶段;一、无氧氧化过程分为糖酵解和乳酸生成两个阶段;;1. 葡萄糖磷酸化; 2. 葡萄糖-6-磷酸异构成果糖-6-磷酸; 3. 果糖-1,6-二磷酸的生成; 4. 果糖-1,6-二磷酸裂解; 5. 磷酸丙糖的相互转换; 6. 甘油醛-3-磷酸脱氢为1，3-二磷酸甘油酸; 7. 3-磷酸甘油酸的生成; 8. 3-磷酸甘油酸变构为2-磷酸甘油酸; 9. 磷酸烯醇式丙酮酸的生成; 10. 丙酮酸和ATP的生成;丙酮酸在无氧条件下的代谢去向;B. 酒精发酵;An industrial-scale fermentation;丙 酮 酸 （ 2*3C ）; ATP的生成;糖酵解小结：;⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始 2×2-2= 2ATP 从糖原开始 2×2-1= 3ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生）;二、糖酵解的调控是对3个关键酶活性的调节; 1. 6-磷酸果糖激酶-1(PFK-1);共价修饰调节; 3. 己糖激酶或葡萄糖激酶;三、糖酵解的主要生理意义 是在机体缺氧情况下快速供能 1、迅速供能，对肌收缩尤为重要 2、成熟红细胞供能 3、为代谢活跃的神经、白细胞、骨髓等提供 部分能量;第三节 糖的有氧氧化;一、糖的有氧氧化反应过程包括糖酵解、丙酮酸脱羧、三羧酸循环及氧化磷酸化; 丙酮酸在丙酮酸脱氢酶复合体作用下形成乙酰辅酶A 丙酮酸 + NAD+ + HSCoA → 乙酰CoA + NADH + H+ + CO2;乙酰辅酶A的氧化-三羧酸(TCA)循环; 1. 柠檬酸的生成 ;2. 异柠檬酸的生成; 3. α-酮戊二酸的生成----第一次氧化脱羧; 4. α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化第二次氧化脱羧; 5. 琥珀酰辅酶A合酶催化底物水平磷酸化;6. 琥珀酸脱氢生成延胡索酸 ;7. 延胡索酸生成苹果酸;8. 苹果酸生成草酰乙酸;三羧酸循环小结;;（二）TCA循环受底物、产物和关键酶活性的调节;① 柠檬酸合酶的底物浓度；乙酰辅酶A进入TCA循环的速率;2. TCA循环与上下游反应相协调;;;三、糖有氧氧化是获取ATP的主要方式;葡萄糖有氧氧化生成的ATP ;四、糖有氧氧化的调节基于能量的需求;2. TCA循环的调节;巴斯德效应(Pastuer effect) ——有氧氧化抑制生醇发酵（糖酵解）的现象。 机制： 有氧时NADH被氧化，丙酮酸不能生成乳酸， 而进行有氧氧化。; 有氧氧化和无氧酵解的比较;三、磷酸戊糖途经(Pentose phosphate pathway);; G;第四节 葡萄糖的其它代谢途径;一、磷酸戊糖途径的反应过程;1. 磷酸戊糖生成;催化第一步脱氢反应的6-磷酸葡萄糖脱氢酶是此代谢途径的关键酶。 两次脱氢脱下的氢均由NADP+接受生成NADPH + H+。 反应生成的磷酸核糖是一个非常重要的中间产物。;2. 基团转移反应 ;5-磷酸核酮糖(C5) ×3 ;磷酸戊糖途径;总反应式 ;磷酸戊糖途径的特点 ;二、磷酸戊糖途径的调节 ;三、磷酸戊糖途径的生理意义;第三节 糖原的合成与分解Glycogenesis and Glycogenolysis;一、糖原的合成;① 葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖;1-磷酸葡萄糖 ;* UDPG可看作“活性葡萄糖”， 在体内充作葡萄糖供体。;糖原n + UDPG ;糖原分枝的形成 ; 分 支 酶 ;1、部位：细胞液 2、关键酶：糖原合酶 3、活性葡萄糖：UDPG 4、合成反应在糖原的非还原端进行 5、合成为一耗能过程