养生之道合理膳食远离胆结石课件.pptx

养生之道合理膳食远离胆结石; 合理饮食对于胆结石患者来讲至关重要，而一 切之计在于晨早餐习惯的养成对于我们很重要。但 我们不要仅仅注意吃好早餐，一日三餐都要合理膳 食，均衡营养也很重要的。同时，多吃以下食物， 因为它们对于胆结石而言，具有医疗效果。养生之;道合理膳食远离胆结石方法;脱屑：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特 性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、 分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排 出。初发结石病患者，每天坚持 1~2 次黑木耳，疼 痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在;10 天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持 食用黑木耳，也可使结石变小。;含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。胆结 石症患者每天坚持吃４个大核桃或二几个小核桃， ３个月后症状明显减轻，半年后可能痊愈。核桃阻 止胆石生成：核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内 胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故;能阻止胆石、胆息肉的形成。核桃中还含有不饱和 脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。核 桃必须生吃，熟核桃仁会使药效大受影响。;吧，它不但能调味同时也对患有胆囊炎或胆石症者 用帮助，因此不防适量吃点生姜或姜制品，如腌姜、 糖姜、姜丝等，以预防或减少胆石症的发生。生姜 有较强利胆作用：人体前列腺素分泌过多可导致胆 汁中的黏蛋白增加，合成胆石析出。而生姜能抑制;前列腺素的合成，可相对减少胆汁中黏蛋白的形 成，从而达到抑制胆结石的目的。;和矿物质，可治胆囊炎、胆结石。;中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也 喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以 照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。 吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白 面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比;重，南瓜要带皮一起食用。