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郗山大轮洋车子 1、割苇子 秋风起霜花降，微山湖水起波浪。苇叶落苇花飞，割好的芦苇堆成堆。不怕冷不怕寒，不怕水深割上船。穿上鞋带上刀，捆好苇子扛上腰。先有苦后有甜，微山湖边好儿男。不论老不问少，微山湖边凑热闹。有买的有卖的，家里留个送饭的。家有船家没船，割了苇子过好年，大姑娘小媳妇，持家编席两不误。先剥皮后两刨，捆成捆儿河里泡。两天捞石磙轧，编席比赛没人怕！没有灯没有电，月亮如银洒满院。不怕疼不怕扎，苇篾翻飞舞成花。 ????? 一场秋霜下过后，满湖的苇子都黄了，远望去像金色的纱帐。一阵秋风过后，莎啦啦的苇叶漫天飞舞。剩下的苇杆有如铮铮铜骨，耸立在大湖的清波荡漾中。中午暖暖的阳光洒在苇花上，绽放的花絮飘到湖边的故乡--郗山。该割苇子了村里人这几天相告着！收完庄稼小麦发芽，全村的老少爷们们就拿着镰刀、穿上新买的高筒黄军鞋、全副武装的来到大湖。苇子可是全村人的一笔不菲的财富，满湖的苇子割刀冬天也割不完，只要你有力气只要你能吃苦就有挣不完的钱。至今依稀的记得苇子按个卖一个三块钱、苇花二块钱一斤。收购商到家门口来收。但是要想得到这笔钱，你得有吃大苦受大罪的精神，否则你也只有望湖兴叹的命，眼馋的看别人挣钱。首先你要趟着齐腰深的湖水，忍着寒冷不停的割。割过后的苇子要及时的捆上，然后运到湖岸边。等到晚上后再往家运。那是可没有什么机动车。大多数都是地排车，嘿呦嘿呦的拉到夜里！我想村们的吃苦精神都是那时锻炼出来的。你不割有人帮你割，那场面真是乱了营了。人们也都很自觉一般要割哪块地，都是集体出动。否则凭一人之力也很难穿透厚厚的苇荡！经过十几天的劳作。整个湖面空荡荡的就连不能卖的的苇荒子。也被勤劳的村民收到家里作为过冬的材火。接下来的工作就是打掉残存的苇叶，织苇泊、编苇席用现在的话就是拉长产业链、做好苇文章。?????? 小时候的我一直都盼望着能到湖里去割苇子，因为我爱那热火朝天的劳动场面。更爱日出斗金的微山湖！（如今的郗山早就没有苇子可割了，甚至连成片的湖都没有了，我写割苇子的目的就是对以前美丽的微山湖的哀思！） 微山湖蟹香人说微山湖蟹香，胆怯不愿去品尝。啤酒蒸红铁甲衣，麻绳八爪来捆绑。姜末陈醋粉糖拌，蟹黄流油香满堂，鸡鱼肉蛋皆下品，美味首推蟹子黄. 晒地瓜干车过沙沟见田间晒的地瓜干片片如银光闪闪，想起小时在微山湖边晒瓜干的情形：深秋藤蔓银霜打，锄头镰刀收地瓜。黄土翻腾起波浪，金芋刨玉洒天花。湖上千帆云影远，麦田万亩披麟甲。待到满屯丰年后，白干共酿一壶茶。 一盘咸菜本人自十一岁离家在外求学，吃了整整八年咸菜。没次都是我自己动手炒结婚后咸菜也是我每周必做的下饭菜，算来自己已经炒了二十多年的咸菜了。我炒的咸菜细如发丝，色如琥珀，香气四溢吃后唇齿留香，让人久久不能忘怀，老婆经常拿我炒的咸菜给亲朋好友品尝，得到了一致的好评。现在我就耐着性子教朋友们怎样炒好咸菜：俗话说食不厌精，首先是买好的咸菜疙瘩，别买切成丝的，或者买农村上年纪的顺便再从那捎点的道的干辣椒，我从不在那专卖辣椒的摊买干辣椒那的吃起来没有那种辣椒味。回家后细细切丝然后温水泡五分钟，沥干水后再用凉水泡五分钟把咸冲淡些捞出控干水备用，把干辣椒切碎与花椒大葵用热水侵泡五分钟后沥干水备用，切好葱姜，熬热油尽量多放油后放以上五样东东慢火榨出香味见干辣椒皮变黄，大火放咸菜暴炒，不停的炒才能炒匀炒透，当听到咸菜啪啪响时放酱油醋再炒两分钟停火放味精。一盘咸菜就做好了，在盘里凉透，往干净的瓶里一装就可以享受美味了！说这么多我感觉比真炒还累！ 秋分节气天转凉，夏收庄稼已变黄。承恩百日雨汗后，始得丰收田中忙又是一年天转凉，心念秋收家中忙。承恩父母花甲后，庄稼未收已牵肠！ 忆郗山少年！ 郗山西校没上完，到了南校去插班。考试操场摆列阵，北风怒吼身上寒。校门广场今昔败，儿时电影常放演。耳边常听稀奇事，教室鬼神深夜喊。北门老朽提井水。香精颜料水杯染。玻璃小杯一分钱，不怕拉肚心理甜。石塘深深有裂隙，红泥藏在缝里面，同学结伴塘底去，手抠红泥捏人玩。校长知道要罚站，鼻涕一把把眼现。二十五年已过去，少年之事浮眼前。 包粽人间五月麦子黄，夏收勿殆包粽忙。竹篮淘米晶莹透，玉碗洗枣显红妆。苇叶揉拧翡翠扣，青草接环手脚慌。文火煎出真滋味，未果品得青粽香。 人间五月麦子黄，夏收勿殆包粽忙。竹篮淘米晶莹透，玉碗洗枣显红妆。苇叶揉拧翡翠扣，青草接环手指慌。文火煎出真滋味，为国品得青粽香。 1