高一生物《细胞中的无机物》学案05.docVIP

高一年级生物学纲（五） 第二章 组成细胞的分子 第节 细胞中的无机物 学习目标： 说出水在细胞中的主要存在形式和作用 说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用 : (1)水和无机盐在细胞中的作用 (2)结合水的概念无机盐的作用 学习： 依据学习目标，结合学中的问题提示至少在课前1天进行预习，认真研读教材，回答自主学习有关题目。 全体同学要积极主动，认真完成此，小组长要搞好督促与检查，确保每位同学都认真及时预习。将预习时有疑问的或不能解决的用红笔标记，在课堂上认真，并按要求积极互动，思维，展示规范，，大胆质疑。 学点一：细胞中的水（课本34-35页） 概念：在细胞内与其他物质 的水。 结合水 含量：约占细胞内全部水分的 。 功能：是 的重要组成成分。 特点：不流动，不蒸发，与其他物质结合。 细胞中的水 概念：细胞内以 的形式存在, 可以 的水。 含量：约占细胞内全部水分的 。 细胞内的良好 。 参与细胞内的许多 。 为细胞提供 。 运送 和 。 特点：流动性强，易蒸发，可参与物质代谢 温馨提示: 水的含量： 生物体内水的含量一般为60%-95%，是各种化学成分中含量最多的。 不同种生物，体内含水量不同。水生生物体内的含水量比陆生生物多。 同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期成年时期；幼嫩部分老熟部分。 同一生物，不同器官含水量不同。代谢旺盛的器官、组织含水量较多。 2、水的存在形式和细胞代谢： (1) 当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分，获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。 (2) 当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原理之一就是结合水含量较高。 特别提醒： 水是生命之源，但并不是水分越多越好，如长期浸泡在水里的陆生植物会死亡。 晒干的种子失去自由水，并不是不含自由水，而是自由水含量大幅降低。 细胞内的结合水，一般吸附在纤维素、淀粉和蛋白质等大分子表面形成水合物，作为细胞的组成成分。 学点二：细胞中的无机盐（课本35-36页） 1.无机盐的含量和存在形式 无机盐在细胞中含量____ ，大多以_______ 形式存在，含量较多的阳离子有____________________ 等，阴离子有_________________________ 等。 2.无机盐的作用 （1） 课本35页思考与讨论中叶绿素，血红蛋白分子局部结构图 （a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。. （b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________ 作用将受影响。 即：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分； （2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 ______ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。 即：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； （3）人的血浆PH 值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH 降低0.5个单位，立即引发酸中毒。细胞的代谢离不开酶的催化，酶的活性受pH 的影响，因此适宜的pH 有利于代谢的进行。 即：维持细胞的酸碱平衡。 (4) 维持细胞正常的渗透压。(所谓溶液渗透压，简单的说，是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。溶液浓度越大，渗透压越大) 如Na+维持细胞外液的渗透压，K+维持细胞内液的渗透压。 维持细胞正常形态和功能。如0.9%的NaCl溶液（生理盐水）可以保持细胞的正常形态。 温馨提示： 无机盐并不都是以离子状态存在，如骨骼中的CaCO3 以化合物的形式存在。 无机盐在细胞中的含量很低，但是其作用非常重要，过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动，如植物缺氮或镁时，叶片发黄。 3、无机盐功能的实验验证方法 (1) 对照组：植物+完全培养液→正常生长 (2) 实验组： 正常生长→X不是必需的无机盐 植物+缺X的完全培养液 生长不正常→加入X盐→生长正常→X是必需无机盐 思考：实验组加入X盐的目的是什么？ 规律方法总结： 水是生命之源，生命活动离不开水，水是细胞组成、物质运输、溶解物质和参与生化反应不可缺少的物质。 水在细胞内以两种形式存在，绝大部分是自由水。自由水占比例越大，代谢越旺盛。