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蛋白质工程课程教学中科学思维能力培养 　　【摘要】生物工程专业高等教育的目的，是培养具备扎实专业功底和科学思维能力的生物学应用领域高技能人才。鉴于此，我们在专业特色选修课《蛋白质工程》的教学实践中，注重培养学生科学思维能力，创新教学方法，使学生的学习积极性和独立分析解决问题的能力得到了明显提高。 　　【关键词】蛋白质工程课程；科学思维能力；教学方法 　　人类的进步离不开科学的发展。在人们通过科学实验的方法以期获得对自然世界的客观解释的过程中，科学思维贯穿其中，并显示出重要的作用[1]。高等教育不仅要培养学生的知识能力和专业技能，更重要的是培养学生的科学思维能力。生物工程专业高等教育的目的，是培养具备扎实专业功底和科学思维能力的生物学应用领域高技能人才。纵观国内近几年的生物工程等专业的教育教学改革实践，对于课程体系的构建，课程内涵的建设，以及具体教学方法的改革，其核心目标都是培养学生的科学思维能力，并以科学思维能力为源，派生出终身学习、创新思维、分析解决问题、自我完善发展等能力。《蛋白质工程》是本校生物工程专业十分重要且极具特色的选修课之一，是学生运用生物学基础知识，了解生物学前沿领域的专业素质提升拓展课程。因此，在蛋白质工程课程教学中将培养学生科学思维能力始终贯穿于教学中就显得极为重要。 　　1 培养学生科学思维能力的必要性 　　1.1 培养高素质生物工程领域人才的客观需要。随着科学技术的飞速发展，作为前沿科学的生物学，其发展速度十分迅猛。生物工程领域的从业者需要不断学习和吸收日新月异的生物学最新研究成果，并将这些理论成果通过工程学的方法与手段转化成现实的生产力造福人类。因此，在教学过程中除了教给学生基本的知识理论外，还应积极培养学生的科学思维能力。这样就等于培养了学生具备一个活跃思维能力的头脑，使他们具备了今后发展的具大潜力。 　　1.2 学生思维发展水平的客观要求。从思维的发展来说，大学生的抽象思维已居于主导地位，他们喜欢进行比较系统的理论论证，在专业学习中追求较高的理论深度，其思维的独立???、批判性更加增强，运用思维技能尝试发明创造的兴趣逐渐增长[2]。在教学实践中抓住这个大学生思维方式进入塑造成型的关键阶段，对大学生进行科学思维方式的培养，提高其思维的广度、深度、灵活性和敏捷性，将获得立竿见影的效果。 　　1.3 课程固有内涵性质的客观要求。蛋白质工程课程的主要内容，是以蛋白质化学的相关基础理论为基本依据，结合分子生物学、生物信息学和工程学的技术手段，讨论蛋白质的分子设计、修饰表达、纯化鉴定和实际应用等领域的最新成果和研究方向。课程教学要求师生既要具备扎实的理论基础，又要具备灵活运用理论知识对实际问题进行分析解决的思维能力。所以，课程本身具备了科学思维的内涵，势必要求我们采用合适的教学方法，在教学过程中注重培养学生的科学思维能力。 　　2 培养学生科学思维能力的方法 　　2.1 理清课程思路，以科学思维指导教学。课程的教学需要师生的努力与配合，方能达到较好的效果。但教学的初始，是教师对课程内涵的深刻理解，和对教学模式的合理安排。所以，在蛋白质工程课程的教学过程中，任课教师首先要具备科学的思维模式和方法，积极开动脑筋，深刻挖掘课程内容的内在联系，准确掌握学生的知识基础、能力水平和个性特点，遵循学生心理认识发展的规律，设计出有利于学生科学思维能力培养的课堂教学程序。 　　2.2 合理使用教学方法，逐步培养学生科学思维能力。蛋白质工程课程的授课内容大致分为蛋白质的结构基础，蛋白质分子设计、修饰表达及纯化鉴定，蛋白质工程领域的最新研发进展这三个模块。每一个模块的具体内容，教学要求都不尽相同，因而需要采用不同的教学方法，来达到培养学生科学思维能力的目的。 　　2.2.1 采用思维导图辅助教学法。这一方法适用于蛋白质的结构基础模块的教学。学生在学习蛋白质工程课程之前，已经学习了生物化学等专业基础课，对蛋白质的结构特征已有了一定的了解，但仍需在蛋白质的结构特征以及结构与功能的关系等方面进行更为深入的学习。所以，这一模块的教学有着明显的“温故知新”的特点，学生应以已有知识为学习的起点，以发散性的思维拓展学习的广度与深度。思维导图，作为一种表达发射性思维的有效图形思维工具，运用图文并重的技巧，把各级主题的关系用相互隶属与相关的层级图表现出来[3，4]。这种思维方式非常适合于“温故知新”式的学习。通过学习过程的思维导图的绘制，学生不仅可以运用发散性的思维方式学习更广泛的基础知识，而且可以在整个发散性思维过程之后理清各知识点之间的相互关系。同时，作为一种具体化的思维方式，思维导图还具备了可回顾反思的作用。 　　2.2.2 采用任务驱动式教学法。这一方法适用于蛋白质分子设计、修饰表达及纯化鉴定模块的教学。这一模块的