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家政培训市场问题与对策
家政培训市场问题与对策
自上世纪八十年代至今,家政市场经过了30年的发展已日趋成熟,在家政市场内部也已逐渐分工细化,表现出对家政服务专业化、高端化需求的趋势。例如月嫂的市场需求极为旺盛,金牌月嫂常常要提前几个月预定。而在省城都市,部分高端人士希望聘请到管家式家政服务人员,等等。但是实际上,我们的家政公司在专业能力和高水准方面,都不能完全满足市场的需求,亟待提高。
从家政从业人员这方面来看,相当一部分人从事本职工作已有若干年,对一般的家政工作已驾轻就熟。他们中间有许多人拥有自己的职业愿景,希望能有机会接受更高层次的培训,提高专业技能和服务档次,以期获得更高的社会地位和经济报酬。此外,近年来由于雇主对国家颁发的劳动技能资格证书的认可,家政人员开始形成了持证上岗的意识,接受培训的热情高涨。以今年江苏省总工会干部学校的家政培训班招生情况来看,虽然一压再压,报名人数还是大大超过了计划人数近百分之二十。由此可见家政人员对职业培训的迫切需求,同时也反映出他们对培训内容抱有相当的期望。这是对家政培训行业提出了要求,同时也是开拓和发展家政培训市场的良机。
家政培训在我国已运行了数年,随着近几年来国家资金的注入,更使各种家政培训开展得如火如荼。家政从业人员无论在服务意识、文化素养,还是在专业技能上都得到了很大的提高。家政培训学校一般分三类:一是类由官方出资并组织的培训。这类培训资金较充足,因而规模比较大,服务比较完备,还常常请些行业内的专家学者为学员授课。第二类是由家政公司组织的培训。此类培训有时也能得到国家资金扶持,更重联系实际,并且能安排学员的出路,同时也是为公司自身储备了人才,可谓一举两得。最后一类是专业的培训公司。由于这种培训是收费的,所以为了自身的生存与发展,其组织的培训往往比较高端,迎合市场和学员需求,弥补了培训市场的不足。
那么,我们的家政培训是否能完全满足市场和家政学员的要求 呢?
一、家政服务培训存在若干不足。
1.授课内容多为一般性知识,深入细化不够
家??工作涉及很多方面,包括二十多类两百多项服务,而家政培训只有短短几天的课程。所以初级的培训只能是抓大放小,往往只能涉及到烹饪、洗涤、清扫、护理等几个方面,也只能泛泛谈。有时授课内容只能是概论加上几个知识点。而每一门课程其实都是一个专业,在相关的职业学校要安排一学期,或是几年的课时。这对于部分才入行,或者是刚刚从农村进城的学员而言是急需的,但是对于相当数量的,已经在这个岗位上辛勤劳作了数年的学员来说,最多只是个总结,提高的意义不大。
与此同时,家政行业发展了几十年,许多家庭对家政服务的期望也比以往有所提高,例如举办高端家庭宴会;根据家庭成员的不同体质安排一日三餐等等。家政人员很少能达到这样的要求。甚至于有的家政人员进入雇主家后,需要主家先培训使用家中的先进设备。家政人员在社会中除月子保姆外,也无从接受更深入细致的专业培训,因而不能满足这部分日益提高的市场需求。
2.教学形式多为书面知识传授,实践操作不够
家政服务是一种技能。所谓技能,是通过练习获得的,能够完成一定任务的动作系统,是一种熟能生巧的体力活,对眼手的协调能力要求很高,一旦停止练习,将变得生疏。技能与知识不同,例如生活常识、数学知识,可以通过语言文字等形式传授,而技能必须亲自学习,并坚持练习才能掌握其中的技巧。家政服务的培训正是一种技能培训,针对性强,需要动手实际操作。
而在我们的培训中,绝大多数的课时都是以教师讲授的形式进行,很少有实际操作演示与互动。即使有演示环节,在几百人的课堂里,坐在教室后面的学员根本就看不清老师动手的具体过程和细节,更不要说是亲自操作演练了。这与课时有限有关系,也与教学内容安排和硬件设施是否完备密切相关。
3.课程设置偏重于月嫂培训,对老人护理技能传授不够
家政市场的需求日趋细化,已逐渐显现出了行业内部细分的端倪。市场中有的家庭需要既能照料家务,又能指导孩子学习的家政人员;有的家庭对家政服务的主要需求则是照顾老人或者病人;不一而足。然而无论是家政培训学校还是家政人员,都对如何照料孩子的极为重视,照料学龄前儿童的称之为育儿嫂;照料一岁以前孩子的是育婴师,尤其以月子保姆的培训最为普及。收费的、公益的学校都很热衷办月嫂培训。原因就是市场上的需求大,对于还普遍是独生子女家庭的当今社会,人们更愿意给予孩子最好的照料,金牌月嫂往往要提前半年预定,因而招生非常容易。
而现今的实际情况是,我国已以冲刺的速度步入了老年社会。社会上有许多需要照料的失独老人、孤寡老人;因而也需要大量了解老人生理、心理特征,具备相关专业知识的家政人员。但是由于这方面家政人员的工资收入不高,所以无论是工作和培训都乏人问津。
4.培训教师素质参差
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