职业任务模块五 菌落总数的测定撞击法.pptVIP

职业任务模块五 菌落总数的测定 —撞击法 室内空气中的细菌总数 1.室内空气微生物的分类 非致病性腐生微生物；来自人体的病原微生物；尘螨；真菌； 2.危害 空气传播的病原微生物可引起肺炎、鼻炎、水痘、麻疹和流感、呼吸道、皮肤过敏等疾病； 空气中传播的生物性物质会诱发变应性疾病如外源性变应性肺泡炎、变应性鼻炎和哮喘等； 经常食用被致病微生物群污染的粮食、食品、饮料、水可引起消化道疾病；螨虫是强致敏原，可使人患过敏性鼻炎、过敏性湿疹及过敏性哮喘。 室内空气中的细菌总数的检测 ——撞击法 1.测定原理 撞击法是采用撞击式空气微生物采样器采样，通过抽气动力作用，使空气通过狭缝或小孔而产生高速气流，悬浮在空气中的带菌粒子撞击到营养琼脂平板上，在37℃环境下、经48h培养后，计算出每立方米空气中所含的细菌菌落数的采样测定方法。 室内空气中的细菌总数的检测 ——撞击法 2.营养琼脂培养基 成分：蛋白质20g；牛肉浸膏3g；氯化钠5g；琼脂15～20g；蒸馏水1000mL。 制法：将上述各成分混合，加热溶解，校正pH至7.4，过滤分装，121℃，20min高压灭菌。 撞击法参照采样器使用说明制备营养琼脂平板。 室内空气中的细菌总数的检测 ——撞击法 3.操作步骤: 1.选择有代表性的房间和位置设置采样点。将采样器消毒、按仪器使用说明进行采样。 2.样品采完后，将带菌营养琼脂平板置(36±1)℃恒温箱中，培养48h，计数菌落数，并根据采样器的流量和采样时间，换算成每立方米空气中的菌落数。以cfu／m3报告结果。 * * 什么是生物污染----炭疽热事件 采样空气中细菌总数按下面公式算： 空气的细菌数= W* 1000/ (Q * T) 式中：W---平皿细菌数， Q---流量:L/min，T---采样时间：min