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粮食质检体系建设现状与思考 　　摘要： 粮食卫生质量安全是全社会共同关注的热点问题，如何开展粮食质量安全管理，保障消费安全，提升消费水平是学者们共同探讨的问题。建立和完善粮食质量安全监督检测体系，开展粮食质量安全监督检测是提高保障农产品质量安全水平的有效手段之一。本文主要阐述了目前粮食质量监督检测体系的现状和存在的主要问题，并就如何加快粮食质检体系建设方面阐述了自己的观点。 　　Abstract： The food quality and safety is a hot issue and common concern of the whole society. How to carry out the food quality and safety management， protect consumer safety and enhance the level of consumption is the common topic of scholars. To establish and improve the food quality and safety supervision and inspection system to carry out food quality and safety supervision and inspection is one of the effective ways to improve the quality and safety of agricultural products security. This paper mainly expounds the present situation of quality supervision and inspection system of grain and the main problems， and puts forward some opinions on how to speed up the food quality inspection system construction. 　　关键词： 粮食；质检体系；建设 　　Key words： food；quality inspection system；construction 　　中图分类号：F324 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2014）08-0291-02 　　1 加强粮食质检体系建设的意义 　　党的“十八”大报告为我们如何做好农业工作指明了方向，也为全国的粮食工作指明了方向。中共中央政治局在2007年12月召开的研究和部署推进农业的工作会议上，明确指出：要做好“三农”工作，为粮食安全敲响警钟。因此，确保国家粮食安全，提高农产品质量安全水平，是粮食管理部门长期履行的重要任务。 　　近些年，在党中央和国务院把“三农”工作作为重点高度重视的时候，一定程度上巩固和加强了农业基础地位。国家为了稳定发展粮食生产方面采取以下有力措施进行，如：切实稳定中职面积，优化品种结构，以此提高单产量，推进全国粮食生产能力，大幅度增加农业农村投入，这样能够以最低价格收购粮食，也能很大程度上调动广大农民的种植积极性，从此也能使我国粮食总产量大幅度提高克服我国粮食生产量长期在万??斤徘徊的局面，成功解决我国十三亿人吃饭问题，为世界做出了较大的贡献。 　　我国粮食安全不仅要在数量上满足人口的食用，还要满足其他国民经济发展所需的口粮，也要满足人民日益发展的生活水平的需求，这样才能实现无毒无害，绿色营养、环保的粮食食用，以保证粮食安全的实现。因此，在我国的粮食流通改革下不断深入各个环节的粮食监管制度，以此完善粮食质量体系建设，是确保我国粮食安全的重要手段，也是推动我国小康进程，提高人们生活保证的必然性。 　　为了完善粮食质检体系对我国农业和调整粮食生产结构的战略性，就需要加强我国粮食产品的市场竞争力，这也是完善市场经济秩序的重要保证对维护广大消费者的利益也有着十分重要的意义。而健全的粮食质检体系是提高粮食卫生质量安全水平的重要因素，也是增强粮食产品市场竞争力、保证城乡居民身体健康的重要手段之一，也是我国粮食行业发展面临的重要课题之一，也能够进一步增加我国粮食市场的竞争力和经济效益。 　　2 目前粮食质检体系建设的现状 　　粮油质检体系建设，是近几年在各级政府及国家粮食局支持下得到发展，并逐渐完善起来的。初步形成以省粮油质检为中心，省辖市粮油质监站为骨干，县级粮油质检站和大型粮油加工企业化验室为基础的粮油质检体系，进行全面开展两手收购前的质量调查、粮食品质测报以及技术人员培训和质量标准的修订等工作，以此还取得了良好的成绩。粮油质量检测工作的地位主要是在粮食流