大米平衡含水率对生化特性的影响研究.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 1目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc357629768摘 要 PAGEREF _Toc357629768 \h IHYPERLINK \l _Toc357629769第1章 绪 论 PAGEREF _Toc357629769 \h 1HYPERLINK \l _Toc3576297701.1 选题背景 PAGEREF _Toc357629770 \h 1HYPERLINK \l _Toc3576297711.1.1 问题的提出 PAGEREF _Toc357629771 \h 1HYPERLINK \l _Toc3576297721.1.2 研究现状 PAGEREF _Toc357629772 \h 2HYPERLINK \l _Toc3576297731.2 研究的目的和意义 PAGEREF _Toc357629773 \h 5HYPERLINK \l _Toc3576297741.3 本课题的研究内容 PAGEREF _Toc357629774 \h 5HYPERLINK \l _Toc357629775第2章 不同平衡含水率大米样品制备 PAGEREF _Toc357629775 \h 6HYPERLINK \l _Toc3576297762.1 试验原理 PA