《饭店前厅与客房管理实务 》学习情境十布草房及洗衣房.ppt

小结 本情景对布草房和洗衣房的管理进行了讲述，布草房和洗衣房是否能良好运行都将直接影响到酒店经营活动的有效开展。因此，对布草房和洗衣房的管理是客房部的管理是客房部的重要工作之一。 * * * * * * * * * * * * * * 学习情境十 布草房及洗衣房 《饭店前厅与客房管理实务 》课程系列课件 学习目标 掌握洗衣房、布草房的只能和组织结构等知识； 能够熟悉相关的设备、布草的分类规格； 能够掌握洗衣房和布草房的运行和管理。 教学建议 本模块教学的重点是学生对相关专业知识的掌握，教师教学时应多注意相关知识及书籍的推荐，提高学生对部门岗位的认识，增进知识。同时也可采用多种教学方法，如知识问答等考察学生对模块相的掌握程度。 学习目标 项目一 洗衣房的运行与管理 项目二 布草房的运行与管理 将学生分成四组，以组为单位，进行下列实训活动 项目一 洗衣房的运行与管理 模拟任务： 小王刚到酒店工作，被分配到洗衣房工作，由于不太熟悉，为了让小王快点上手，客房部曹经理安排你担任他的师傅，教授小王洗衣房的设备使用及操作流程，接到这个任务后你将如何去做。 任务分析： 酒店洗衣房是客房部的一个重要部门，大型的饭店都设有专门的洗衣房，负责饭店的棉织品、员工制服和客人衣物的洗涤与熨烫，要完成以上这个