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以科普活动为载体促进学生科学素养的提高 　　【摘 要】本文介绍了科学素养的内涵，指出当开展科普活动能提升大学生的科学素养，并以举办某一次主题科普活动为例，论述以科普活动为载体促进学生科学素养的主要做法。 　　【摘 要】科普活动；科学素养；大学生 　　1 科学素养的内涵 　　“科学素养”（Scientific Literacy）是国民素质的重要组成部分，是指人在处理与自然、社会的关系中应该具备的知识、精神要素（价值观念）和实践能力，即人具有的科学文化知识和利用科学文化知识处理问题的能力。“科学素养”最早是由美国学者Hurd在20世纪60年代提出，随后众多国内外教育学家、社会学家、学者均认为，公民的科学素养直接或间接地影响国家的经济建设和社会发展，已经成为科技进步的重要因素，关系到一个国家的综合竞争力。改革开放以来，我国公民科学素养有了很大提高，但与发达国家相比，存在着很大差距。第八次中国公民科学素质调查显示，全国公民具备基本科学素质的比例为3.27%[1]，仅相当于20年前的日本、加拿大，而美国，在2000年前已经达到了17%。这样的公民科学素养水平显然与每年以10%速度发展的经济水平不相匹配。我国在《全民科学素质行动计划纲要（2006-2010-2020）》中明确指出：“到2020年，公民科学素质在整体上有大幅度的提高，达到世界主要发达国家21世纪初的水平”。大学生作为公民科学素养的主要组成成分，提高他们的科学素养水平迫在眉睫。 　　2 科普活动在提升大学生科学素养中的作用 　　仅仅依靠学校教育， 是不能全面提高我国公众的科学素养的， 因为大多数公众还是在社会的各个阶层当中， 从事着不同的工作， 这就需要我们通过开展科普活动进行培养。有人把科学技术比喻成一只智慧之鸟，科学技术的发现、发明和科学技术的普及、传播， 就好像鸟的两只翅膀，只有展开这双翅，才能高高飞翔， 把人类引向更高的境界[2]。可见，科普活动在提升公民的科学素养起着重要的作用。作为大学生，参加科普活动的形式不应仅停留在被动地参观科普场所、参与科普活动，还应作为科普活动的主体，围绕一个主题，亲自策划、开展对外科普知识宣传活动。开展这样的科普活动，才能真正有效地提升大学生的科学素养[3]。 　　2.1 拓展了科学知识 　　课堂上、书本中获取的知识毕竟有限，通过开展科普活动，学生能极大的拓展科学知识，提升已有的知识层次。在策划科普活动的过程中，学生能针对不同人群、围绕主题在网络上、图书馆中收集相关资料，经过自学进一步消化之后，学会撰写科普宣传手册、开展科普宣教活动。这些知识在日常教学中很少获得的。 　　2.2 锻炼了实践能力 　　科普活动本身是一种通过亲身体验、感受、聆听来获取新知识的方式，是理论知识与实际生活的密切结合。如何有效地开展科普活动，向公众普及枯燥或高深的理论知识，考验组织者的智慧。学生作为科普活动的主体，能站在组织者的角度思考如何开展互动性强、生动、趣味性的科普活动，本身就是对实践能力的一种锻炼和提升。如对小学生进行“如何正确选择零食”的科普宣传时，学生们策划出一个科普情景剧――“白雪公主的故事”，以此说明乱吃街边小吃的危害，还让小学生亲身体验用色素、甜味剂等食品添加剂现配“橙汁”，说明饮料的合理选择。能设计出丰富有趣的科普活动，说明学生在准备活动的阶段，进行了多次的实践训练，才能达到这样的效果。这样的训练过程同时也锻炼了自身的实践能力。 　　2.3 促进了自主学习能力 　　在科普宣传活动中， 学生们运用各种途径广泛获取信息， 处理有关的信息和资料， 从自主学习中提出问题、解决问题， 做出合理化建议， 设计、策划出合理的科普活动方案， 寻求科普活动的方式和手段，从而顺利开展活动。在活动中，培养了学生勤于思考、善于思考的学习习惯，培养学生学习兴趣，把学习由被动变为主动。 　　3 主要做法和体会 　　如上所述，开展科普活动能提升学生的科学素养，而我校食品学院正好建设有市级和区级的两级科普基地――“食品?健康科普园”，本人作为指导老师多年来指导学生建设科普基地、设计科普网站、科普宣传手册、开展科普活动等，极大促进了学生综合素养特别是科学素养的培养，学生获益颇丰。本文以某一次主题科普活动为例，论述以科普活动为载体促进学生科学素养的主要做法。 　　3.1 确定活动主题 　　每年9月份的第三个双休日是为纪念《科普法》颁布而设立的“全国科普日”，作为科普基地，要在全国科普日的当月举办科普活动。为了确定2014年科普活动的主题，充分发挥学生参与的积极性和主观能动性，指导老师集合学生会实践部的学生干部一起开会讨论本次活动的主题。学生们讨论很热烈，各抒己见，最后达成了一个共识：广州作为国际化大都市，具有“食在广州”的美名，全国各地的美食及食品