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促进红富士苹果着色的技术措施 　　经过多年发展，红富士苹果已成为我国栽培面积最大的晚熟品种，产量连年增长，市场竞争日趋激烈。国际市场除了要求果品个大、形正、肉黄、味甜及元公害外。对果皮色泽的要求尤为严格，包括要求梗洼、萼洼在内全部为红色。为增强市场竞争力，提高栽培效益与增加出口创汇能力，必须加强红富士苹果的者色管理。 　　 　　1 影响红富士苹果着色的因素 　　 　　1.1 立地条件 　　果树生长所需要的生态因子与地域有着密切关系，同一树种、同一品种在不同地域栽培所表现的经济性状，取得的经济效益有很大差别，因此，必须适地适栽。 　　 　　1.2 可溶性碳水化合物的积累 　　影响苹果着色度的色素主要是花青索，花青索的形成需要有糖的积累。糖积累少，红色发育不好。 　　 　　1.3 光照 　　树体中的碳水化合物主要靠光合作用形成。光照良好可促进光合作用，制造更多的碳水化合物，为形成花青素提供物质条件。同时光也可以直接诱导花青素的形成，特别是紫外光有利于苹果者色。 　　 　　1.4 矿质营养 　　氮素过多对着色不利。氮与糖可合成有机氮。减少了碳水化合物的积累。并使果实细胞内原生质增多而叶泡变小，糖含量下降，氮也助长果皮中叶绿素的形成。另外，氮可促进枝叶旺长，影响光合作用。降低碳水化合物的积累。钾可促进果实着色。缺铁果实着色不良。 　　 　　1.5 水分与温度 　　冷凉干燥的地方着色好，着色期昼夜温差大于10℃有利于着色，因为夜温低呼吸消耗少，利于糖分积累。 　　 　　1.6 植物生长调节荆 　　萘乙酸、乙烯利等植物生长调节剂均可促进果实增色，但不是主导因素。 　　 　　2 促进红富士苹果着色的技术措施 　　 　　减少果实中叶绿素的含量，增加花青素的含量是增进果实着色的基本原理。针对影响红富士苹果着色的因素，可采取以下技术措施促进着色。 　　 　　2.1 适地适栽 　　选择优良的品系和适宜的生态条件，充分满足苹果品种的要求是提高红富士苹果着色的前提条件。适宜红富士苹果栽培的立地条件为：气候冷凉(温量指数85℃-120℃。年均温9.0-11.5℃，着色期昼夜温差大于10～C，最冷月份平均-气温不低于10℃)；雨量适中(年降雨量550-800毫米)；光照充足(年日照时数2100小时)：土层深厚，肥沃疏松(土层厚度1米以上，有机质含量1％-2％，pH值6-8)。建园时，选择着色好的红富士优系，为消除实生砧木对着色的影响，最好选用自根苗。为提高前期产量。可采用矮化密植， 　　 　　2.2 科学施肥，适时灌水。提高树体营养水平 　　肥水是果树健壮生长的物质基础。科学施肥是提高树体营养水平，增加树体营养积累的重要手段，是果树丰产优质的有力保证，也是促进着色的重要措施。 　　2.2.1 多施有机肥 有机肥中营养元素含量全，供应养分时间长而均衡，不易出现脱肥现象。而且，多施有机肥可改变土壤的理化性状，改善果树根际环境，提高果树吸收水分和养分的能力。 　　2.2.2 适时适量施入氮肥氮素营养水平和果实着色有直接关系，当土壤和叶片中含氮量过多时，果实着色不良。一般认为，土壤中含氮量在0.07％-0.1％，生长期7月份叶片中含氮量在1.7％-2.5％时，有利于果实着色。一般施用纯氮量：初果树0.45-1.4千克，盛果期树1.4-1.9千克。肥料的施入时间与果实着色也有密切关系。一般在采果后和萌芽前施入氮肥占全年施入量的85％左右，花芽分化期追施的氮肥占全年施人量的15％左右，果实膨大期可不施或少施氮肥。否则。不仅影响果实着色。还影响果实品质和贮藏性。 　　2.2.3 增施磷钾肥 磷钾肥也是果树所需要的大量元索。科学施入磷钾肥不仅能提高苹果产量，还能促进根系的生长发育，增强叶片光合能力，增加光合产物向根、茎、果实等部位的协同运输。提高碳水化合物的积累，从而促进果实着色。但钾对氮的吸收有影响，所以也不能盲目的偏施钾肥。西北黄土高原和山东、河南、河北等黄河冲积苹果产区，土壤中钙多磷少，氮磷钾的比例应为1:1:1，其它地方可选用2:1:2。施用基肥应占总施肥量的一半以上，其余部分可作为花芽分化期和果实膨大期的追肥使用。 　　2.2.4 补充锌、铁等微量元素肥料果树缺锌患小叶病，严重影响光合作用：缺铁，果树叶片黄化，果实着色不良。生产中应结合打药喷施硫酸锌、硫酸亚铁等补充微量元素的不足。 　　2.2.5 适时灌水水分过多果树贪青徒长，竞争养分，影响光照。抑制着色。过旱着色暗淡或迟迟不着色。一般要求生长前期，田间持水量控制在75％左右，成熟期50％左右。着色期增加果园空气湿度可促进着色。果园浅灌微喷灌后，果实着色迅速且色泽艳丽。 　　 　　2.3 提高光合作用，增加树体碳水化合物的积累