浅谈云浮芒果产业发展现状与发展对策.docVIP

浅谈云浮芒果产业发展现状与发展对策 　　摘 要：芒果是我国仅次于荔枝、龙眼、香蕉的第四大热带水果，芒果产品价值高，经济效益好，是典型的高效特色农业。本文分析当前广东省云浮市芒果产业发展的现状和现存的问题，提出相关对策建议，旨在推动云浮芒果产业的健康可持续发展。 　　关键词：云浮；芒果产业；对策 　　一、云浮芒果产业发展现状 　　芒果原产于印度，性喜高温、干燥的天气，不耐寒霜，喜光，在年均温20℃以上、在充足的光照条件下，年降雨量700-2000毫米的地域生长速度快，长势好。云浮地处北回归线南缘，位于广东省西江中游南岸，属南亚热带季风气候区，年平均气温21.6℃；年平均日照时数为1524-1875小时；年平均降雨量1378.5-1655.3毫米；土壤类型以赤红壤为主。云浮境内低山、丘陵分布占全市土地资源面积的74.3%，丘陵、盆地、谷地、台地纵横交错，地形复杂，形成了多样化的环境小气候，夏长冬短，光、热、水丰沛的气候环境对对农业生产十分有利。云浮市水果种植面积达125.77万亩，其中以柑、橘、荔枝、龙眼、无核黄皮为主，而全市芒果种植面积只有47160亩，仅占全市水果种植面积的3.75%（数据来源于云浮市统计局），品种以金煌芒为主，另有少量的紫花芒、象牙芒以及土芒。云浮芒果主要生产区域在罗定（芒果种植适宜区），郁南、云城和新兴也有大规模种植。近年来，长期占锯我市水果种植最大面积的沙糖桔产业发展遇到了瓶颈，许多的果园面临着改换品种的局面，而芒果作为一种比较受欢迎的多年生经济作物，就成了一个很好的选择。同时芒果适宜种植在山区、石漠化地区等，可绿化荒山、水土保持，保护当地生态系统和生态环境，最终实现绿色发展，生态效益、经济效益及社会效益显著。随着农业供给侧改革，芒果产业的发展也将在农村扶贫攻坚和乡村振兴中起到重要的作用。 　　二、云浮芒果产业发展存在的问题 　　1.品种结构过于单一，亟需优良新品种 　　云浮市各地早有种植芒果，1980年前种植的品种大多数是本地芒果，随着20世纪90年代芒果产业的快速发展，不少优质品种从各地引入云浮，经过大面积换冠改造，形成了以紫花芒、桂香芒、象牙芒为主的鲜食品种群，1995年罗定市紫花芒还在第二届全国农业博览会上获优质奖（云浮市地方志丛书之十八）。1998年还引入了金煌芒，这一品种也迅速发展成云浮市的主栽品种，但在这之后就几乎没有引进或选育新的品种了。主栽的几个品种占种植面积的90%以上，品种呈现过于单一现象，导致产期集中，旺季价贱。此外，云浮芒果种植以鲜食品种为主，缺乏加工型品种，目前加工以生产原浆和浓缩果汁为主，而生产的芒果果汁类饮料又不太适合国人口味，这种情况导致一旦芒果成熟期集中，就会出现恶性早采，严重影响芒果质量。可以说优良品种缺乏已成为制约云浮芒果产业发展的首要问题，亟需优良新品种对现有品种格局进行更新换代。 　　2.总体管理水平不高，质量和品牌有待提高 　　云浮市的多个乡镇拥有柑桔之乡、无核黄皮之乡等水果专业镇之称，享负盛名，但云浮市目前的芒果生产仍以农民单家独户的生产经营为主，大部分农户尚未纳入产业化经营体系，且当地果农文化水平普遍较低，很多先进的生产栽培技术难以推广，在整个芒果生产中表现出技术集成率低，标准化生产覆盖率低，优质商品果率低。这种生产方式在信息、资金、贮藏、运输、销售和加工等方面都很难适应市场需求，制约了云浮芒果产量和品质的提高。其次，当前云浮芒果产业化经营的龙头企业还少，可以说基本没有，不能有效、更大范围地把生产者、销售者和消费者紧密联系在一起，整??产区没有形成一个发达和完善的市场销售网络，离产业化要求还有较大差距。此外，缺乏品牌也是制约云浮芒果产业发展的一个重要因素。云浮芒果由于缺少品牌支撑，无法占领高端市场，导致整个产业化生产裹足不前，所以实施品牌战略依然是今后云浮芒果产业发展的重中之重。 　　3.芒果采后处理和加工技术落后 　　一方面，由于对芒果采前栽培技术措施不够重视，加上芒果果品采收标准不统一，生产中存在没有达到应有的成熟度就提前采收的问题，致使果实运到市场后无法充分后熟，直接影响商品质量和食用品质。另一方面，由于对采后芒果的商品化处理不重视，或者处理技术落后，处理效果差，严重影响其贮运期，乃至外观和品质。此外，我国芒果主要以鲜食品种为主，加工企业少，加工技术落后，影响芒果产业的全面稳步发展。 　　4.服务体系有待加强，产期过于集中 　　云浮市果树科技人员明显不足，同时，政府对芒果生产中的宏观指导、投资、调控少，导致生产无序化，产后服务体系缺乏。一是发展初期的盲目扩种导致部分果园生产劣质品种；二是种植了不适合当地区域的品种，致使品质低劣而价格低廉；三是生产者千家万户闯市场，导致产期过于集中，不同产区和季节价格相差较大，再加上普遍存在