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基于以人为本理念酒店建筑设计研究 　　[摘 要] 酒店建筑设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。设计一个符合规范的酒店,作为建筑设计师,首先要做的就是如何把以人为本渗透到酒店设计中。由于酒店建筑设计已逐渐作为一个独立的体系而存在,所以建筑设计师必须对生活有深刻的理解,对一些细节有细致入微的观察,并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。 　　[关键词] 酒店建筑 以人为本 建筑 　　 　　美国学者彼德?圣吉在1990年提出酒店业必须做到以人为本。现在,理解人、尊重人的思想观念在酒店业中已得到确认,诸如硬件设施、产品设计、服务流程创设等方面均统筹考虑,构建以消费者为中心的纯个性化服务产品模式。本文基于此,对酒店建筑的设计也提出了更高的要求。从酒店设计中,可以展现出社会的变革以及人们思想意识和价值观念的变迁。可以说,高星级酒店建筑,特别是大型综合性酒店,从来都是城市形象中的焦点,也是城市社会文化活动的窗口,其重要性不言而喻。但它也从来都不是一个纯形象或者纯经济文化的产物,不可能离开城市、环境、使用、运营而存在。 　　一、酒店建筑设计的重要性 　　设计阶段是工程项目建设过程中承上启下的重要阶段,当建设项目立项之后,设计是将决策和设想变为现实的唯一方式,由于设计有广阔的发挥空间,对于同一个建设项目的设计,不同的设计单位,不同的设计人员,在不同的时期,完全有可能设计出不同的设计方案,这是因为设计受到设计单位的资质、设计人员的技术水平及其个人的经验爱好和习惯风格等因素的影响。所以设计阶段应根据要求对酒店做出各定位,这种定位可以基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。自然环境由酒店所处的城市或地区决定,如周边为现代都市或海滨、山林景区、草原等,酒店的内涵将随着这些自然环境的不同而修改它的设计主题,让酒店融入周围环境,让客人从酒店的氛围到建筑的视觉都感受到地理环境给人的启迪。民族文化反映不同的国度、不同民族灿烂的文化遗产。历史文化亦为人文景观、名人文史,是贯穿一个国家数百年、数千年的文化、或探访经济、政治、哲学、艺术等发展的线索。时代为定位的酒店是根据社会政治、经济、科技发展时代特点或某一重大事件确立主题的,具有深刻意义,对人们影响最深。文学艺术有非常丰富的典故、语句、词汇,它们蕴涵深刻的寓意,赋予酒店所期望的意愿,对社会表达一定的概念。 　　如今,酒店空间已经愈发从纯粹的商业空间转型为文化空间,一个给予到访它的人以充分的休息、休闲和丰富的体验的繁华产生的新“拼贴”空间外,在世界上不同角落出现的各种类型的酒店却以另一种角度回应了全球化的发展,从带有批判性的角度出发,将区域文化作为有意识培养的而非自生自长的文化运动。它发对那种浪漫的地域主义和与其联系的商业文化,是一种富有同情心的设计思维。 　　获得酒店准确的定位是整个设计的前提。因为不同档次,不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化需求和侧重点。 　　二、酒店的功能划分 　　酒店的功能划分需要极其理性的思考,在设计之先,最好根据不同的市场定位,各种空间在整个酒店中所占位置及面积、比例的不同,绘出一份功能流程示意图。功能划分既要满足客人食、宿、娱、购、行的各种行为,还要保证酒店管理者(包括各个作业工种)的各种行为的顺利进行,以避免流程交叉,例如:员工出入口应该靠近更衣室和淋浴房;娱乐需要有单独的出入口;空调冷冻机房是用电大户,应靠近配电房,减少电力损耗等等。这需要设计师对酒店设备、各个空间功能及所占比例了如指掌。接下来,设计师需要与业主(包括酒店管理者)进行研究与探讨,才能初步确定“酒店功能流程图”。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分,这个过程也是最为艰苦的过程,在这个阶段,怎样在满足细致功能需求之外进行创新设计,是我们所追求的目标。 　　三、空间尺度的把握 　　在空间尺度的把握上需要设计师对建筑体量有着很强的职业敏感性。空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受,一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感,最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体,这些处理成功可以体现出理性与感性的完美结合。例如酒店大堂的设计。众所周知,大堂是酒店最重要的公共空间,因此国内大多数酒店都极尽奢华之能事,不管什么等级的酒店,什么档次的装修,设计中都一味地求高求大。 　　四、酒店的流程设计 　　流程设计是酒店好用与否的关键,这一部分是要与功能结合在一起考虑的。酒店的流线主要可以分为:住客流线、宴会餐饮流线、娱乐流线、会议流线、后勤流线、杂物流线等。这些流线的安排都有其客观