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基于学科特点种植专业实践性教学 　　[摘 要]种植专业课具有很强的实践性,教学中对学生动手能力的培养尤为重要。根据中职学校种植专业的学科特点,要保证学生动手能力的培养效果,加强实践性教学是必然的选择。突出教学的直观性、印证性、科研性、生产性,是确保实践性教学效果的关键。 　　[关键词]种植专业 实践教学 直观性 印证性 科研性 生产性 　　 　　所谓实践性教学,就是在向学生系统地讲授专业理论知识的同时,紧紧抓住专业应用性的特点,突出应用特色,强化实践性环节,理论学习与提高技能相结合,以求培养学生动手操作技能的各种现场教学和专业实习活动。随着社会的发展和科技创新的不断加快,实践性教学已经成为中等职业学校种植专业教学的重要一环。为了使种植专业实践性教学符合新时期的要求及学生的实际,笔者认为在实践性教学中贯彻“四性”是非常必要的。 　　 　　一、实践性教学的直观性 　　 　　人们常说:“百闻不如一见。”贯彻实践性教学的直观性,可以使学生获得真实、具体、丰富的感性材料,通过直观认知,了解、熟悉农业技术的操作要领,突破时空和思维模式的限制,使语言难以表达清楚的抽象概念知识具体化、形象化,为学生的感知、理解和掌握技术规范创造条件,增强学习兴趣和积极性,提高技能培养的效率。例如,讲授“红薯的育苗和选苗”时,笔者用电脑多媒体手段展示相关的视频资料,学生清晰地看到了红薯育苗、选苗的过程。同时,在教师的引导下,学生很轻易地明确了:培育壮苗必须采用大小适中(单薯重以200～300克为宜)、整齐均匀、无病虫、无伤口的薯块作种育苗,当薯块长出的薯苗长度达25～30厘米时,即进行假植繁苗,并在假植苗节数达到6～10个节位时进行摘心打顶促分枝。在计划种植前5～8天薄施速效氮肥培育嫩苗壮苗,当薯苗长度达20～25厘米时,应及时采苗栽植。选苗要用壮苗,剔除弱苗,要求薯苗粗壮,有顶尖,节间不太长,采苗时乳汁多,无病虫害症状。薯苗长度一般要达20~25厘米,具有6个展开叶片为最佳。尽量选用第一段苗,其次选用顶苗,切忌使用中段苗(第二、三段苗),避免薯苗携带黑斑病、根腐病菌及线虫病,等等。 　　 　　二、实践性教学的印证性 　　 　　实践性教学的一个很重要的目的,就是检验和证明植物生长发育、遗传与变异的基本规律,种植模式、种植技术的基本原理,种植手段和方法的实际效果。这种具有印证性的实践教学,能够澄清学生的模糊认识,打消他们的怀疑与猜测,加深他们对课堂讲授知识的理解和掌握。比如,遗传育种的理论教学讲到作物的染色体数,玉米有10 对,黑麦有7 对,大豆有20 对,一般来说学生只能机械记忆。如果就此开设实验课,让学生亲自动手制作标本片,用显微镜亲眼观察,记数真实的染色体,不仅牢固记住了染色体的数目,还进一步明确了玉米的花粉母细胞大而染色体小、黑麦的花粉母细胞小而染色体大、大豆的染色体数量多而体积小等细胞学特征差别,就可为以后的学习打下坚实的理论基础。再如,对如何减少向日葵空壳的研究,可以指导学生对实验植株与对比植株施以不同的栽培方式,及时观察、记录按技术要领栽培与自然生长的植株在外观特征、发育状况、籽粒饱满、单株收获上的不同,从而验证了要减少向日葵的空壳,及时浇水,特别是现蕾到开花期不可缺水;合理施肥,底肥、种肥、追肥结合;农肥、化肥、微肥结合;氮肥、磷肥、钾肥结合;人工辅助授粉,时间在上午9～11时、最迟不能迟于12时前等技术手段是非常有效的。 　　 　　三、实践性教学的科研性 　　 　　中职种植专业的培养目标是有一定种植理论和种植技术的中等农业技术人员。科学在发展,技术在进步,农业技术人员如果没有一定的科研能力,就满足不了农村对种植新技术、新方法的需求,就会很快被社会所淘汰。实践性教学应该有一定的科研性,让学生通过教师的指导,参与具体的科研活动,掌握种植领域技术研究的基本方法,提高学生的科研意识和素质。从学生入学起,就可根据其爱好成立不同的科研兴趣小组,带领他们参与科研活动。如指导学生调查小麦的分蘖状况,促进分蘖的可行方式,分蘖对小麦产量的影响等,让学生分组定点观察、实验、调研,然后辅导他们将获得的材料、方法、结果及分析一一撰写出论文,于此基础上再向他们提出书本上一些所没有讲过的课题。再如,防治高粱秋季倒伏,高粱茎杆硬度是一个比较重要的指标。以往高粱茎杆硬度都是用手摸进行定性测定。笔者就此启发学生:“你能否想出一种方法对茎杆硬度进行定量测定,或制出一个高粱茎杆硬度测定仪。”经过多次实验和改进,学生真的研制出了“茎杆硬度定量测定仪”,不仅可以测高粱,还可以测小麦、玉米等多种作物。诸如此类的实践性教学活动,有效地调动了学生的科研兴趣和动手欲望,促进了他们综合素质的提升。 　　 　　四、实践性教学的生产性 　　 　　学生掌握种植理