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套袋对柠檬果实外观品质影响 　　摘要：通过试验调查，研究套袋对柠檬果实外观品质的影响。结果表明，套袋加重虫斑的发生，对病斑无影响；套袋时间长达60 d，会加重柠檬果面虫斑的发生程度；套袋时间过早（柠檬直径小于3 cm）、套袋时未将果袋撑大的套袋方式均会造成果面损伤，严重影响柠檬果实的外观品质。 　　关键词：柠檬；套袋；虫斑；病斑；外观品质 　　中图分类号： S666.504文献标志码： 　　文章编号：1002-1302（2016）08-0214-02 　　套袋是目前生产高档水果的重要措施之一，既避免了果实与外界的直接接触，减轻多种病虫的危害，又可改善果品的外观色泽，降低农药在果品中的残留[1]，提高了果实的商品价值。然而，由于光照、透光性等生态环境的改变，套袋果的果面经常会发生以往未曾发现的病虫危害，果袋为喜欢阴暗隐蔽的病虫害提供了良好的生存微域环境，加重了病虫害的发生[2-3]。另外，果实套袋一般均在幼果期进行，纸袋和果面摩擦容易造成许多损伤。这些病虫斑、损伤等造成的果面花斑严重影响了套袋果的果面光洁度[4]，果实销售价格降低，大大影响了种植者的经济收益。 　　柠檬（Citrus limon）是芸香科柑橘属高档水果之一，80%以上作为鲜果销售，而柠檬鲜果销售必须满足2个基本要求，一是果面颜色为黄色，外观色泽鲜亮；二是果品中农药残留低。套袋是提高柠檬外观色泽、满足柠檬鲜销要求的一种重要手段[5]。王自然等调查影响套袋柠檬果面光洁度的因素发现，引起果面花斑的因素主要有9种，以病虫斑危害最为严重[6]，而套袋对柠檬果面光洁度究竟会造成多大影响尚未见报道。本试验对同一管理柠檬园同一枝条的柠檬果实采取套袋和不套袋2种方式，调查柠檬果面光洁度的变化及差异，以期弄清套袋对柠檬果面光洁度的影响大小，为柠檬套袋栽培提供理论依据。 　　1材料与方法 　　1.1调查地概况 　　调查样地在国家现代农业（柑橘）产业技术体系柠檬综合试验站内，海拔为780 m，缓坡地，土质为红壤，肥力基本一致。品种为5年生“云柠1号柠檬/枳砧”，2007年定植，株行距为2 m×3 m，树势均匀，按常规进行栽培管理。 　　1.2试验设计 　　在同一柠檬园内，随机选定长势一致的柠檬植株5株，每株按东、西、南、北、中5个方位，每个方位分别随机选2??结果枝条，每个枝条上分别标记2个同一批次开花的春花果（果实膨大初期、一般为7月上旬），调查测量果实的纵横经、果斑数、果斑大小；将同一枝条上的2个果实分别进行套袋和不套袋处理，采收前调查测量果实的纵横径、果斑数量、果斑大小。 　　1.3调查及测量方法 　　果实纵横径、果斑大小采用游标卡尺常规“十”字交叉法测量，最大量程为10 cm，最小量程为0.05 mm。同一因素造成果斑连在一起的，以1个果斑计算，果斑直径小于0.20 cm的果实不在计数范围内。 　　2结果与分析 　　2.1套袋与不套袋对柠檬果面光洁度的影响 　　由表1可见，套袋和不套袋处理的柠檬果面光洁度存在一定差异，不套袋柠檬果面的花斑数量为122个，花斑面积为168.60 cm2，而套袋柠檬果面的花斑数量为129个，面积为171.47 cm2；套袋、不套袋2种方式下，由黄蜘蛛、锈壁虱、疮痂病、溃疡病引起的柠檬果面花斑数量相差较小，两者之间花斑数量相差3～6个，花斑面积相差0.25～5.81 cm2，而由蓟马、其他损伤引起的柠檬果实花斑数量和花斑面积相差较大，不套袋环境下，蓟马、其他损伤引起的花斑数量、面积分别为57个、119.70 cm2和9个、3.71 cm2，套袋环境下其花斑数量、面积分别为40个、59.02 cm2和32个、60.78cm2。不套袋微环境下蓟马引起的花斑数量和面积均明显大于套袋处理，可能是因为柠檬果实套袋降低了果面的光照率，提高了果袋内微环境的温度、湿度等，这不易于蓟马的繁殖和对果实的危害。套袋柠檬由其他损伤引起的花斑数量和面积均明显大于不套袋处理，可能是因为套袋时柠檬果实尚未成熟，果皮较嫩，套袋过程中纸袋与果实、枝条与果实以及果实与果实之间的相互摩擦碰撞会对果面造成伤痕。流胶病在园区均未发生。 　　2.2柠檬果面花斑数量的变化差异分析 　　30 d 内，黄蜘蛛引起的花斑数小于5个，30 d后，花斑数量逐渐增多，套袋45 d达到10个，套袋60 d达到16个，而不套袋处理黄蜘蛛引起的花斑数量变化相对较小，不套袋处理60 d内，花斑数为3～4个，60 d时也仅为5个；套袋方式下由蓟马引起的花斑数量变化相对较小，套袋30 d内的花斑数为10～11个，而其后呈减少趋势，套袋45 d为8个，套袋60 d仅为6个，不套袋方式下由蓟马引起的花斑数量变化呈抛物线形，处理前花斑数为8个，后呈抛物线上升，不套袋30、45 d基本保持