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对纯净物和混合物学生调研及教学策略研究 　　摘要 学生学习某个化学概念之前已经形成了关于这个概念的初步认识，这将影响他们对概念的理解和掌握。为了了解学生已有的知识经验，为教学提供依据，在讲授纯净物和混合物之前做了“说说你身边的纯净物和混合物”的问卷调查，并根据调查结果提出了相应的教学策略。 　　关键词 纯净物 混合物 调查 教学策略 　　 　　新课程理念提倡以学生发展为本，落实学生的主体地位以及关注每一个学生的发展。要想真正促进学生的发展，了解学生的能力成为具有根本意义的事情了［1］ 。要落实“关注每一个学生的发展”，了解学生的能力，最基本的就是要进行学生调研。笔者在参加北京教育学院“新课程理念转化为优质教学实践的过程研究”的课题中，对学生研究进行了积极尝试。本文在“纯净物混合物”概念学习方面，围绕探查学生已有知识经验及其教学策略等进行了探讨。 　　 　　1 学生的调研与分析 　　 　　化学概念是初中化学的基础知识，准确地理解概念对于学好化学是十分重要的。“纯净物和混合物”是学生初次接触的有关物质分类的概念。根据以往的教学经验，学生在区分混合物和纯净物时确有困难。最突出的问题是学生很容易判断出单质是纯净物，但是相当一部分学生却将冰水混合物、氧化镁等化合物归为混合物，为什么会出现这种情况，学生在区分混合物和纯净物时还存哪些问题，为此，笔者在物质的简单分类之前，做了“说说你身边的纯净物和混合物”的问卷调查。 　　在笔者所任教的学校随机抽取了52位初三年级的学生进行问卷调查，共收回44份有效问卷。问卷回收率达85%，符合统计要求。为了更好地了解学生对纯净物和混合物的认识情况，笔者没有采用封闭型问卷，而采用了开放型问卷（全部是问答题）。 　　 　　1.1 问卷题目 　　（1）请用你自己的语言描述什么是混合物，什么是纯净物？ 　　（2）下列物质哪些是纯净物，哪些是混合物？请简单说说你的理由。 　　冰水混合物、医生给病人喝的药水、氧气、氧化镁、澄清的石灰水 　　（3）你知道新鲜空气中含有哪些气体吗？你认为空气是纯净的吗？ 　　（4）你觉得纯净水和矿泉水有什么区别呢？ 　　（5）你们身边还有哪些物质是纯净物，哪些是混合物？请举出几个例子。 　　 　　1.2 结果分析 　　上述题目的意图是想首先了解学生怎样认识混合物和纯净物（初中阶段的学生往往望文生义，这对他们进一步的学习有所影响）；让他们从身边的物质说起，以自己的理解去区分几种生活中的常见物质及课堂上已学习应用过的几种常见物质；最后让他们说说身边的纯净物和混合物，以便于更进一步的了解他们的想法。 　　就这5道题的调查结果看：被测能否正确地区分纯净物和混合物在很大程度上取决于他们对所要区分的物质的认识是否深刻，比如由于大多数的被测对空气很了解，知道空气里有氧气、氮气、二氧化碳气体等，因此他们对空气是混合物有比较清楚的认识。但是被测在区分纯净物和混合物时会遇到以下困难：受物质字面意义的影响，比如冰水混合物（根据字面意思，99%的学生会想当然地认为其为混合物）；部分被测还会受生活经验的影响，认为“卫生的、干净的、澄清的”物质就是纯净物（如医用药水、澄清的石灰水等）；由于缺乏对化合物的了解，几乎全部的被测会认为化合物是混合物，比如氧化镁，他们认为氧化镁中有“氧”和“镁”，因此是混合物。 　　根据以上调查结果：我们认为教学中首先要拓宽学生的知识视野，帮助学生更开阔、更深刻地认识物质，使他们从化学的角度，从物质的微观构成上去认识物质；还要注意强调混合物与纯净物的分类依据，从方法上给予指导；另外，他们对物质和元素的联系和区别认识模糊，因此还要帮助他们理清元素与物质的关系。 　　 　　2 基于学生调研的教学策略 　　 　　由以上调研可知，帮助学生确定分类依据，使他们理解概念的本质是教学中的重点问题。初中学生的知识面比较窄，而且他们接触到的化学物质较少，教师在教学过程中要从学生熟悉的事例入手，充分利用化学实验和建构模型等教学手段引导学生认识概念的本质。 　　 　　2.1 利用食品等商标配料表，感知混合物中物质的“多”与纯净物中物质的“一” 　　在调研中，笔者发现有大约35%的学生认为“澄清石灰水、医用酒精、药水”等“澄清、卫生、干净”就是纯净物。为了帮助学生建立正确的混合物、纯净物的概念，笔者从学生熟悉的生活中的物质入手，利用食品、饮料、医疗药水的商标成分和配料表，引导他们认识其中物质种类的多少，同时还激发了他们的好奇心和求知欲。收到很好的教学效果。 　　课前布置学生收集食品、饮料等商标。教师也准备了几种口服液、75%的医用酒精、0.9%的生理盐水（这些让学生带不方便）。课上师生先共同分析几种“医用药水”的成分，认识其中均含有多种物质，是混合物；