中学生物学课程资源中苗族民俗文化元素挖掘和应用——以“苗家糯米酒的制作”为例-mining and application of miao folk culture elements in biology curriculum resources in middle schools —— taking.docxVIP

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2018-09-07 发布于上海
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中学生物学课程资源中苗族民俗文化元素挖掘和应用——以“苗家糯米酒的制作”为例-mining and application of miao folk culture elements in biology curriculum resources in middle schools —— taking.docx

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中学生物学课程资源中苗族民俗文化元素挖掘和应用——以“苗家糯米酒的制作”为例-mining and application of miao folk culture elements in biology curriculum resources in middle schools —— taking

万方数据万方数据 HYPERLINK \l _bookmark0 3 苗家糯米酒的制作工艺在中学生物学教学中的应用 .......... 16 HYPERLINK \l _bookmark1 3.1 课前生物中学苗族民俗文化素养调查 .................... 16 HYPERLINK \l _bookmark2 3.1.1 问卷调查的目的 .................................... 16 HYPERLINK \l _bookmark3 3.1.2 调查基本情况介绍 ............................ 16 HYPERLINK \l _bookmark4 3.1.3 数据处理 .................................... 16 HYPERLINK \l _bookmark5 3.1.4 调查结果分析 ................................ 17 HYPERLINK \l _bookmark6 3.1.5 结果分析 .................................... 23 HYPERLINK \l _bookmark7 3.2 课堂教学分析 ..................................... 23 HYPERLINK \l _bookmark8 3.3 教学效果评价 ..................................... 25 HYPERLINK \l _bookmark9 3.3.1 教学前测 .................................... 25 HYPERLINK \l _bookmark10 3.3.2 教学后测 ................................... 26 HYPERLINK \l _bookmark11 3.4 实验结果 ......................................... 28 HYPERLINK \l _bookmark12 4 分析与讨论 ............................................ 28 HYPERLINK \l _bookmark13 4.1 存在问题分析 ..................................... 28 HYPERLINK \l _bookmark14 4.2 讨论与建议 ....................................... 29 HYPERLINK \l _bookmark15 参考文献 ................................................ 30 HYPERLINK \l _bookmark16 附录 .................................................... 33 HYPERLINK \l _bookmark16 攻读学位期间发表的论文............................... 33 HYPERLINK \l _bookmark17 致谢 .................................................... 47 学位论文原创性声明和关于学位论文使用授权的声明 .......... 48 摘要我国是由 56 个民族组成的多民族国家，在各民族相互影响、相互交融的过程中逐渐形成了区别于其他民族的各具特有的民族文化。因此，开发特色鲜明的民俗文化课程资源，将民族文化元素有机地融入中学科学教育的全过程中，不仅可以丰富中学生物教学的课程资源，而且可以为民族乡土教材的编写提供素材，给民族文化的传承开辟一条新思路。贵州省是苗族的主要聚居地，蕴藏着极为丰富的民俗民间文化，为苗族生物类乡土教材的编写提供了充足的素材。基于此事实，本论文开展了以下两方面的研究和实践：（1）苗族民俗中高中生物学知识点的挖掘。从宗教信仰活动中挖掘生态保护知识点，从婚姻习俗活动中挖掘优生优育知识点，从劳动习俗中挖掘农业生产知识点，从生活习俗中挖掘生物技术知识点，从特色食品中挖掘微生物发酵和生物安全知识点。（2）以“苗家糯米酒的制作工艺”为例开展高中生物课堂教学实践，并经课堂教学分析和教学效果问卷调查，对该教学实践进行了客观评价。本论文的研究和实践结果表明：在生物学教学过程中有效开发和利用苗族民俗文化课程资源，不仅可以落实新课标的要求，实现教学目标，而且对优秀苗族