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快速无公害处理人畜粪便对环境意义 　　摘 要：文章分析了目前养殖场、农业用肥、城郊及乡村的卫生状况，提出使用家庭粪便快速生成有机肥的技术（获得国家专利：ZL 201220109642.1），不用水冲、不通过排水管网、下水道及污水处理厂，快速无公害处理公共厕所、养殖场粪便及农村有机垃圾，进而减少抗生素的使用及排放量，减少农药、化肥的使用，不仅能促进绿色有机产品发展，而且可以彻底改善环境卫生状况，投入很少，运营成本低，造福人类环境。 　　关键词：人禽畜粪便 抗生素 化肥 除臭剂 农药 零污染排放 动物福利 餐厨垃圾 垃圾收费 　　中图分类号：X713.031 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）06（b）-0121-03 　　1 人禽畜粪便现状 　　1980年以来，我国陆续建造了许多禽畜养殖场，养殖规模越来越大，逐步发展成为一个独立的行业，禽畜粪便的数量急剧增加，成为一些城市郊区最严重、最重要的类似工厂污染的大型污染源[1]。 　　全国禽畜粪便年排放量已达18.84亿吨，相当于工业废弃物年排放量的3.4 倍，大量的禽畜粪便，已与工业废水、生活污水并列，成为水环境污染的三大源头之一并成为阻碍禽畜养殖业可持续发展的重要因素[2]。 　　高密度畜禽养殖场，大多数采用水冲洗清理粪尿，水泥地面每天几次的冲洗，稀释了粪肥，制作成肥料或产业化前，还须固、液分离，这样会有相当部分被直接排放到周边环境，造成大范围的污染。 　　禽畜粪便含有大量的病原体及其他污染物，影响土壤水体、饮用水源危及人民健康，养殖业与种植业的日益分离，也使禽畜粪便未作妥善处理和有效利用。采用传统方法直接还田、由于量大往往难以消化，必须借助于新技术，对禽畜粪便进行无公害处理、转化成有用的资源，是畜禽产业与环境持续发展的必需。 　　我国目前畜禽粪尿的利用率不高，大中型养殖场，一般不到 20%，如北京市的畜禽粪便加工处理能力仅有22万吨，处理率仅为3%[3]。 　　2010年《全国第一次污染源普查公报》显示，畜禽养殖业的污染排放已经成为我国最重要的农业面源污染源之一，到2020年我国畜禽污染排放将会比2007年增加37%[4]。我国目前农村的面源污染中，35%～40 %来源于畜禽粪便，10%～15%来源于化肥，而50%来源于村镇的生活垃圾与生活污水。 　　由于农业生产长期使用化肥，造成土壤板结、沙化、地力下降， 我国土壤平均有机质含量已接近联合国公布的最贫瘠的土壤水平，土壤改良迫在眉睫，最直接最根本的途径是多使用有机肥和农家肥，少用化肥[5]。 　　我国模仿西方工业国家经历160多年、才逐步发展起来的水冲厕 所的污水、粪便合并处理系统，导致城市粪便质量变差，城市粪便已逐渐失去传统的土地处置途径，相当数量的污水粪便向城郊区域随意倾倒，给环境和健康带来严重的影响，已成为许多城市急需解决的重大问题。 　　根据国外经验和我国财力状况，排水管网污水处理系统，要达到欧美城市较高普及率与配套的水平，至少还需几十年时间。即使在下水道普及地区，化粪池粪渣仍有类似旱厕粪便的无害处理问题。 　　禽畜粪便不作无害处理，不仅对周围环境的水源、土壤、空气、农作物造成严重污染，成为公害，甚至成为人、禽畜共（互）患病的污染源。 　　对养殖场不全面进行防疫，仅靠消毒等治标措施，不发生疫情只是侥幸偶然。 　　在20世纪上半叶，血吸虫病泛滥于长江流域，文献表明粪水污染在引发和加剧这一泛滥中起着重要作用。粪便是约30种传染病和寄生虫病的源头，这一地区河流密布，降雨量充沛，疫病传播快。 　　2004年发布的《与健康相关的水、环境卫生和个人卫生事实与数据》中，世界卫生组织进一步强调，“血吸虫病与不卫生的粪便处理和缺乏安全水源密切相关；改善基本的环境卫生可使该疾病感染率降低77%以上，人畜粪便无害处理是最基本的和理论上最有效的血吸虫病控制方法”[6]。 　　2 现有的解决办法 　　我国对禽畜粪便的处理有3种方法：（1）通过高温灭菌消毒处理制作饲料、肥料等；（2）通过堆肥发酵做成肥料；（3）随意排放、堆放，不作什么处理。 　　高温干燥机处理粪便，利用煤、电或燃气等升温至几百度使之干燥，此法灭菌、干燥一次完成，生产率高，可实现工业化生产，主要问题是设施初期投资大、能耗高、运行成本高，干燥处理过程中会产生臭气，污染周边的空气环境，对粪便含水率有一定要求。 　　大中型畜禽养殖场远离居民区，使沼气的利用、沼液和沼渣的处理遇到困难，还需要投资，沼气池发酵方法，生成的大量污水又会造成严重的环境污染。而且夏天雨季和冬天封冻期不能利用，畜禽粪便的污染更为严重，有些已建的沼气处理池基本陷入困境、甚至被闲置，如北京苇沟猪场沼气池。 　　目前还没有适合全国各地的新型高效处理技术。畜禽粪