孜然芹不同外植体愈伤组织诱导及植株再生分析-callus induction and plant regeneration of different explants of cuminum cyminum.docxVIP

V V 缩略词 Abbreviation 缩写字母 英文名称 中文名称 6-BA NAA 2，4-D IBA KT GA3 MS 1/2MS B5 min h s d cm2 mm lx mg/L 6-Benzyladenine Naphthaleneacetic acid 2，4-Dichlorophenoxyacetic Indole-3-butyric acid Kinetin Gibberellin Murashige Skoog medium 1/2 Murashige Skoog medium Gamborg medium minute hour second day square centimeter millimeter lux mg/L 6-苄氨基嘌呤 萘乙酸 2， 4-二氯苯氧乙酸 3-吲哚丁酸 激动素 赤霉素 MS 培养基 1/2MS 培养基 B5 培养基 分钟 小时 秒 天 平方厘米 毫米 勒克斯(照度单位) 毫克每升 独 创 性 声 明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作 及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方 外，论文中不包含其它人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为 获得新疆农业大学或其它教育单位的学位或证书而使用过的材料。与 我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确 的说明并表示了谢意。 研究生签名： 时间： 年 月 日 关于学位论文使用授权的说明 本人完全了解新疆农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即： 新疆农业大学有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件 和电子文档，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位 论文，允许论文被查阅和借阅。本人授权新疆农业大学将学位论文的 全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以公布（包括刊登）论 文的全部或部分内容。 (保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 研究生签名： 时间： 年 月 日 导师签名： 时间： 年 月 日 新疆农业大学硕士学位论文 新疆农业大学硕士学位论文 孜然芹不同外植体愈伤组织诱导及植株再生的研究 孜然芹不同外植体愈伤组织诱导及植株再生的研究 PAGE PAGE 13 PAGE PAGE 10 第 1 章 孜然芹的研究进展 1.1 孜然芹概述 1.1.1 孜然芹的概述 孜然芹(Cuminum cyminum L.)，俗称孜然，也称安息孜然又名安息茴香，属 伞形科孜然芹属，为1年生草本植物，原产埃及、埃塞俄比亚。地中海沿岸地区、 伊朗、前苏联、印度及北美有栽培[1-2]。新疆是最主要的产地，其中巴音郭楞蒙 古自治州、阿克苏、喀什、和田、吐鲁番等地有大面积商品生产，仅巴音郭楞蒙 古自治州八县一市就栽培近5660hm2（包括套种面积）[3]。 1.1.2 孜然芹的生物学特性 孜然芹株高 20～50cm，全株粉绿色或绿色泛白，光滑无毛。一年生草本， 茎纤弱，浅根性作物。茎秆直立，上部分枝多 6～9 个，呈深绿色，叶互生，叶 片二回三出全裂，末回叶片丝线状，有芳香气味。复伞形花序，多数顶生或腋 生，花瓣白色或粉红色长圆形。果为双悬果矩圆卵形，长 4～6 mm，宽约 2 mm， 弯曲，略带黄色。果实有黄绿色与暗褐色之分，前者色泽新鲜，籽粒饱满，有 小刚毛，有芳香气味，含挥发油 3 %～7 %。孜然芹属半耐寒作物，喜冷凉，能 适应温差较大的气候条件。种子细小，千粒重 1.2～2.0 g，顶土能力差，出苗缓 慢，必须保持土壤有足够的墒度才能发芽；发芽最适温度为 15～20 ℃，但在 6～ 8 ℃时可以发芽；最适生长温度为 20 ℃左右，营养生长期需充足的光照，抽 薹期要求温度较高。略耐旱，但不耐涝。生育进程快，出苗后 40 多天就抽薹开 花，全生育期 90 天左右，花期 5 月，果期 6 月。对土壤条件要求不严，要获得 较高产量，宜选土壤肥力较高，地下水位较低，灌排条件良好，pH 值中性或微 盐碱性，土层较厚且疏松的沙壤土或壤土栽种[3-4]。 1.2 孜然芹国内外的研究进展 1.2.1 孜然精油化学成分的研究 孜然芹精油是孜然芹果实中提取的挥发油，又名枯茗油（Cu min oil），果实 中含有3 %～4 %的精油，可用于生产调制食用香精[5-7]。我国孜然果实中挥发油 的含量可达2.36～4 %，主要成分为枯茗醛，约为25～35 %。孜然种子精油的研 究常采用的提取方法有水蒸馏法、超临界CO2萃取、蒸馏/萃取法、溶剂萃取、微 波法、动态吸附法等[8-14]。孜然种子精油中经分离鉴定所含化学成分的有100多 种[15]。其中，以烯烃类化合物居多，其次是醇、酯、醛等类型的化合物，烯烃类 化合物中萜类化合物占到化合物总量的58 %，为含量