浅谈海水贝类蛤仔养殖技术.docVIP

浅谈海水贝类蛤仔养殖技术 　　摘 要：本文介绍了蛤仔的分类地位、生态习性、食性与饵料、土池人工育苗、养成管理等技术，亲蛤的选择，移植密度等关键点，以及蟹蛤混养，消毒防病等常识，供参考。 　　关键词：海水贝类；蛤仔；养殖技术 　　蛤仔，是我国主要的海产经济贝类之一。它与缢蛏、牡蛎和泥蚶被称为 我国传统的“四大养殖贝类” 。在本地蛤仔俗称为“花蛤”或波纹巴非蛤俗称为“花蚶”。这两种贝的营养丰富，味美价廉，是早已广为消费者所喜爱的海味食品。蛤仔具有养殖技术容易掌握，便于推广，生产成本低、产量高、效益好等特点；可利用对虾养成池与对虾混养、轮养。近些年来，由于土池人工育苗获得成功，并得到进一步地推广，因此苗种来源得到了进一步的解决，许多地区已进行了加砂改良底质，养殖规模逐年扩大，发展蛤仔养殖前景广阔。 　　一、分类地位 　　蛤仔养殖种类主要有两种，即菲律宾蛤仔和杂色蛤仔。 它们隶属于软体动物门、瓣鳃纲、帘蛤目、帘蛤科、蛤仔属。 　　二、生态习性 　　1.对水质的要求 　　（1）盐度（比重）：蛤仔对海水比重的变化，也有较强的适应能力。比重为1.004-1.027 时，生活正常，而其中以比重为 1.015-1.020 时生长最好。 　　（2）溶解氧：蛤仔在溶解氧为1毫克/升的海水里，就能正常生活。因此，正常海水的溶解氧含量，都能?M足蛤仔的生活需要。若海水被严重污染，溶解氧含量连续处于0.5 毫克/升以下达10天左右，就会导致蛤仔死亡。 　　（3）耐干旱能力：生活于潮间带的蛤仔，耐干旱能力较强。耐干出时间与蛤仔个体的大小、气温高低以及是否通风等有关。 　　三、食性与饵料 　　蛤仔的摄食方式为滤食性，是被动滤食的。只能对饵料的颗粒大小、比 重和形状有一定的选择作用，而对食料的化学组成基本上无选择性。 若非有特殊的刺激性，只要适口的颗粒便可摄食，基本上以底栖性和浮 游性不强而容易下沉的硅藻为主。 主要饵料有：单胞藻（小球藻、圆筛藻、舟形藻和菱形藻等）和有机碎 屑等。 饵料组成有较大的季节性变化和地区性差异。 　　四、生长与年龄 　　1.生长及年龄。蛤仔终生都可生长，但不同的年龄，其生长速度有明显的差别。第一、二年生长最快，以后随着年龄的增加，生长速度不断下降。最大的蛤仔壳长达 70 毫米，寿命为8-9 龄。 　　2. 生长与环境的关系。蛤仔的生长，除受年龄的影响外，还明显地受到外界理化环境条件及饵 料生物密度的影响。 　　五、土池人工育苗 　　1.土池的建造及基本设施。土池构筑，目前采用的土池，大小不等，一般多为40-100 亩。建筑土池应选择在不受洪水威胁、大小潮均能进排水的内湾高中潮区交界处附近。堤岸两边砌石，堤高应高出最大潮时的水位线约1米，池内蓄水深度1.5-2.0米。 　　2.亲蛤的选择。1-3 龄蛤仔都可选作亲蛤，其催产排放率和幼虫的生长发育速度差别不大，但以3 龄和2龄蛤仔怀卵量较大，故多选用 2～3 龄蛤仔作为亲蛤。亲蛤的性成熟程度，直接关系到人工催产的效果和育苗生产的顺利与否。所以，应严格挑选。从丰满度看，应选择丰满度达到Ⅲ期的个体占多数作为亲蛤；若性腺成熟度差，宁可推迟育苗，也不可选用。亲蛤用量，一般为每亩土池40～50千克。 　　3.养成管理。 （1）移殖 。移殖的主要目的是，转移养殖潮区，疏散养殖密度，促进生长。 ①苗种增大，稀疏移殖：小苗播种的潮区较高，经过6-7个月的养殖后，个体显著增大，摄食 量增加；同时，蛤仔的体质逐渐增强，对外界环境的适应能力较强。因此，应移到较低潮区放养，并适当降低养殖密度，以加速蛤仔的生长。②随着不同季节移植，以提高蛤苗成活率：根据泥层保温性好，冬天不易冻死蛤苗和砂埕贮水量大，温度低，夏季不易晒死蛤苗的特点，可随着季节的不同，可移植被到不同的场地，以提高成活率。可采用边收获、边移植的方法进行。③加快产后亲蛤恢复体质，移植促进生长：亲贝在产卵排精后，因体质虚弱，对环境因子的适应性差，易造成死亡。所以，应在繁殖季节之前，把亲贝移植到潮区低、饵料丰富、风平浪静的场 地养殖，以恢复体质。（2）防止灾、敌害。严重威胁蛤仔的自然灾害，主要是洪水和台风。在易受台风袭击的埕地，应争取在台风季节来临之前，收获或移植到安 全地带。 受洪水威胁的埕地，应采取类似措施；对未来得及收成和移殖而受害者，必须及时抢救，清除覆盖埕面的泥砂，集拢散失的蛤仔，以减少损失。敌害防除措施：在养成期间应经常下埕除害，减少损失，加快生长速度。 　　六、虾、蛤混养 　　虾、蛤混养，即在对虾养成池中同时套养蛤仔。经多年试验，其养殖技 术方法已获成功，一般亩产商品蛤可达1700～3800千克。这种养殖方式的优点是：可充分利用养殖设施和水体资源，提高虾池的 利用率，提高产量，增加收入。虾池内水质肥沃