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黄石市磁湖鱼体内重金属富集及风险评价 　　摘要：以黄石市磁湖中食用鱼为研究对象，采用湿法消解，并用火焰原子吸收分光光度法对鱼体内鳃、鳞、肠、腹、肉中Cu、Cd、Cr、Pb等重金属的含量进行了测定。分析结果表明，鱼体中同一种重金属在不同组织中的含量不同，各组织中鳃、肠、鳞中重金属含量明显高于肉、腹，其食用部分重金属含量均低于非食用部分；同一组织内不同重金属的含量也不尽相同，必需元素Cu在鱼体内各个部位含量均较高，非必需元素Cd、Pb的含量较低，部分鱼样某些部位未检出Pb；同种重金属在不同鱼种同一组织内含量也有差异，其中鲫鱼对重金属的富集能力最强。 　　关键词：重金属；食用鱼；污染评价；黄石市；磁湖 　　中图分类号：X171.5 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）11-2653-04 　　湖北省黄石市是一座老工业城市，随着几十年工矿业的发展，老工矿区环境污染与保护问题近年来已倍受关注。重金属是重要的环境污染物，其在水体中会被沉积物或悬浮物所吸附，并在生物体内富集成为持久污染物，对环境会造成严重的污染。 　　磁湖是黄石市区最大的湖泊，具有调蓄、防洪、渔业生产、生态旅游等多种功能。由于历史和地理原因，磁湖成为黄石市中心城区工业和生活废水中沉积物、工业固体废物和生活垃圾的纳污体，加上水土流失以及填湖建设，导致磁湖面积萎缩、湖床增高、湖容减少，水体的污染降低了磁湖的生态功能[1]。分析磁湖水体重金属的污染状况，对评价其污染程度，研究其变化迁移规律均具有重要的现实意义。重金属释放至环境中后易通过食物链传递和累积[2]，本研究通过分析食用鱼体内重金属分布情况并对重金属污染进行评价，初步探讨了重金属在鱼体内的富集迁移规律，旨在为分析研究磁湖水体中重金属元素的迁移转化规律以及监测和防治磁湖水体环境污染提供基础科学数据。 　　1 材料与方法 　　1.1 样品采集 　　根据磁湖布局的特点和鱼类在水体中活动范围以及采样条件等因素综合考虑，选取了磁湖南片区团城山公园（杭州东路）和磁湖北片区楠竹林（磁湖路）作为取样点进行取样。鱼样均用渔网捕获。 　　1.2 样品处理 　　2.2 鱼体内不同重金属含量 　　表2列出了3种鱼体内各重金属元素的含量。鱼体内金属元素含量排序均为CuCdCrPb，其中Cu含量鲫鱼体内最高，Cd、Cr和Pb含量鲢鱼体内均最高。 　　2.3 同种重金属在不同组织中的含量 　　图1列出了4种元素分别在3种鱼不同组织中的含量。不同重金属在不同组织中的含量大体符合如下规律：Cu：肠鳞鳃腹肉；Cd：鳞鳃肠腹肉；Cr：鳞肠肉鳃腹；Pb：鳃肠鳞肉腹。鱼类对重金属离子都有较强的吸收和蓄积能力，不同组织器官中重金属的含量不同。重金属在鱼体不同部位的含量存在显著差异，以肌肉中的含量最低，鳃、肠中的含量普遍偏高，但不同部位的含量与重金属的种类有关：Cu在肠、鳞中含量较高；Pb在鳃中含量较高，Cd和Cr在鳞中含量较高。 　　而同种组织器官中不同的重金属的含量差别也较大，Pb含量最低。鱼类通过它们的鳃不断吸收水中溶解的氧，从而使重金属离子不停地经过鳃。由于鳃的特殊结构有利于水中离子穿过，鳃就成为直接从水中吸收重金属的主要部位。重金属在鱼体中的积累主要与肝脏中的金属硫蛋白MT的诱导作用有关，金属硫蛋白MT主要的生物学功能是调节鱼体内自由金属离子的浓度，减少重金属离子特别是Pb、Cd这两种非生物必需元素的毒疗作用[5]。 　　鱼体内的重金属主要来源水体中，通过鳃和内脏吸收以及体表渗透进入体内，同一重金属离子在同种鱼的不同器官中的积累趋势各不相同。Cu的含量最高，Pb的含量最低，说明同种鱼的不同器官对同一重金属的代谢机制不同。 　　2.4 同种组织中不同重金属含量 　　从图2可以得出，同一重金属离子在同种鱼的不同器官中的积累趋势虽然不同，但不同重金属在同种鱼同一组织中的积累分布是相似的，大体积累趋势是：CuCdCrPb。这可能是重金属在鱼体内的积累分布与组织器官的生理功能密切相关。但不同鱼种的相同组织器官中的重金属含量也有较大差异。鲫鱼肠中重金属含量高于鳊鱼和鲢鱼，这可能与鲫鱼、鳊鱼和鲢鱼的体重、水体中生活时间长短以及生理、代谢差异有关。 　　由于不同重金属对生物体生命作用的差异，同一类组织器官中重金属的含量存在着显著差异；对同种重金属而言，其在不同组织中的含量也存在着显著差异。Cu作为生命必须元素在鱼体内的含量较高，这主要与它们的生理作用有关。生命非必需元素在鱼体内的含量较低，且主要积存于鳞、鳃中，这主要是由于重金属进入鱼体内的重要途径是通过饵料的摄食、体表渗透和鳃膜的吸附[6]。 　　2.5 不同鱼种同种组织中的重金属含量 　　不同鱼种同种组织中的重金属含量也不相同。生物的生活习性是影响生物体内重金